![[麺Kit]セロリ香る！トマトソースのリングイネ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-4776.jpg?date=20250116094501)
![[麺Kit]セロリ香る！トマトソースのリングイネ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/ss9-4776_200_1.jpg)
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
合いびきそぼろで作る、自家製野菜トマトソースを生パスタにからめて。炒めた刻み野菜からしみ渡る旨みが、ソースに奥行きを生みます。ソースの仕上げに加えるバターのコクと合わせて、短時間でも本格的な味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[麺Kit]セロリ香る！トマトソースのリングイネ
-
お好みのきのこ類を入れて、ボリュームUP！
-
合いびきそぼろ・・・100g
赤玉ねぎ・・・80g
セロリ・・・40g
にんにく・・・1かけ
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
味が濃い イタリアントマト缶（カット)・・・1缶
チキンコンソメ・・・1袋
生パスタ(リングイネ)・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
バター・・・15g
こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々
-
-
1玉ねぎ、セロリ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
-
2フライパンにオイルを中火で熱し、にんにくを香りがでるまで炒める。1の玉ねぎとセロリを加えて2-3分ほど、そぼろを入れてさらに1分ほど炒める。弱めの中火にして、トマト缶、コンソメ、塩、砂糖、バターを加え、ふたをせずに5-6分ほど時々かき混ぜながら煮込む。
-
3パスタをざるに移し入れ、しっかりとほぐす。たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋にオイル大さじ1ほどと塩（共に分量外）を加える。（1.5リットルに対して塩小さじ2-3が目安）パスタを入れ、中火で3分半ゆでる。
-
43をざるにあけてよく水気を切り、2のフライパンに入れる。中火で30秒ほど全体を混ぜ合わせ、火を止める。
-
5器に盛り付け、ちぎったパセリ、お好み量のこしょう（あれば黒こしょう）を振る。
