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Kit2人前/五香鶏飯プレート
主菜: 五香鶏飯プレート
副菜: キャベツとハーブのデュカマリネ

Chef's Profile

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食のセレクトショップ  DEAN & DELUCA

世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープン。シェフが丹精込めて作ったプリペアードフード(デリ)やこだわりの食材が並びます。

五香粉の香りと甘辛のたれが絡んだ主菜は食欲そそる味わい。人気のスパイスデュカで和えたキャベツとハーブのマリネを添えてワンプレートに仕立てました。DEAN & DELUCAならではの食材のおいしさを引き出すスパイスを使った味わいをお楽しみください。

  • 主菜

    【2人前】五香鶏飯プレート

  • 目玉焼きを添えたり、ごはんにブラックペッパーをかけるのもおすすめ!

  • お届けする食材

    ◆味付け済みやわらかチキン・・・240g

    コリコリ食感!生きくらげ・・・50g

    ヤングコーン・・・2本

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・20g

    長ねぎ・・・20g

    パクチー・・・1g

    おろしにんにく・・・1袋

    おろししょうが・・・2袋

    カシューナッツ・・・1袋

    化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋

    化学調味料無添加 甘酢あん(黒酢)・・・1袋

    ウーシャンフェン(五香粉)・・・1袋

    フライドオニオンフレーク・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・大さじ1

    ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)


    フライパン

    1. 1きくらげは石づきを落とし、ひと口大に切る。ヤングコーンは縦半分に切る。パプリカは斜め薄切りにする。

    2. 2フライパンにごま油、おろしにんにく・しょうが、長ねぎ、カシューナッツを入れて中火にかける。香りが立ってくるまで1-2分炒め、1のきくらげとヤングコーン、パプリカを加え、さらに1分炒めて一旦皿などにとり出す。

    3. 3フライパンは洗わずに、汁気を切った鶏肉を中火-強めの中火で2分炒める。中華だれ、甘酢あん、五香粉1/2袋-1袋を加減して加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火-弱めの中火で4-5分煮込む。(途中1-2回かき混ぜる)

    4. 4鶏肉に火が通ったら2の食材を戻し入れ、強めの中火で30秒-1分炒め合わせて器に盛る。

    5. 54の器にごはんを盛り、ごはんにフライドオニオンを散らし、パクチーを飾る。お好みでパクチーをちぎりながら加えて、その香りを楽しみながら召し上がれ。

  • 副菜

    【2人前】キャベツとハーブのデュカマリネ

  • オレンジや甘夏など、お好みの柑橘類をプラスしても。

  • お届けする食材

    キャベツ・・・100g

    赤玉ねぎ・・・20g

    イタリアンパセリ・・・2g

    バジル・・・2g

    レモン(黄またはオレンジ)・・・1/4個

    米澤シェフのデュカ(ナッツとスパイスミックス)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩A・・・ひとつまみ

    オリーブオイルA・・・大さじ1

    オリーブオイルB・・・小さじ1

    塩B・・・ふたつまみ


    電子レンジ

    1. 1赤玉ねぎは薄切りにする。イタリアンパセリとバジルは粗めに刻む。

    2. 2耐熱容器に1の赤玉ねぎとキャベツを入れ、塩Aを入れて軽くもみ込む。オイルAを加え混ぜる。

    3. 32にラップをし、電子レンジ500Wで1分30秒-2分(600Wで1分15秒-1分半)加熱する。(キャベツの芯が硬い場合は30秒ほど追加加熱して)

    4. 43から出た余分な水分を切り(やけどに注意!)、デュカ、オイルB、1のパセリとバジルを加え混ぜる。レモンの果汁を加減しながら絞り入れて全体を混ぜ合わせ、塩Bで味をととのえる。

    5. 5軽く汁気を切って、主菜の器にワンプレートに盛り付ける。

Kit2人前/五香鶏飯プレート

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【五香鶏飯プレート】味付け済みチキン(鶏ムネ肉(国産)、みりん、酒、食塩)、生きくらげ(国産)、甘酢あん(醤油、砂糖、米黒酢、水飴、醸造調味料、みりん、濃縮りんご、食塩 /増粘剤(キサンタン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む))、中華だれ(醤油、砂糖、老酒、チキンエキス、食塩、米黒酢、野菜ブイヨン、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む))、長ねぎ(国産)、パプリカ(国産)、ヤングコーン(タイ)、カシューナッツ(インド)、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)、フライドオニオンフレーク(たまねぎ、植物油脂)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、パクチー(国産)、五香粉(シナモン、フェンネル、陳皮、クローブ、山椒)【キャベツとハーブのデュカマリネ】キャベツ(国産)、レモン(アメリカ)、赤玉ねぎ(国産)、デュカ(アーモンド(アメリカ)、コリアンダー、ごま、クミン、赤しそ、オレガノ、フェンネル、セロリー、(一部にごま・アーモンドを含む))、バジル(国産)、パセリ(国産)
カロリー
1人分643kcal
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

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null様

投稿日:2023/11/4

null

美味しかったので、再販希望!クセも強くなく、食べやすくて、お店気分が味わえました。

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null様

投稿日:2023/6/6

親子で食べました!

2歳半の子供は五香粉を使った料理は初めてでしたが、いつも以上にパクパク食べました。 これすき!また作ってね!と言われたので再販して欲しいです。

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メリメロ様

投稿日:2023/6/2

美味しいけど…

もう少し五香粉の香りや風味がしっかりしてても良いかもしれない

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ハチ様

投稿日:2023/6/2

美味しかった

五香粉の香りが良くて美味しかったです。

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ぴよんち様

投稿日:2023/6/1

このところ届くカット野菜が酷すぎる

味は美味しいのだが、カットされた玉ねぎがヌルヌルになっていた。最近はずっと野菜の状態が良くないものばかり届いて、解約しようかどうか悩んでいる。

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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