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  【3人前】ピリ辛！夏のホイコーロー

• なすやいんげんを加えてボリュームUP！

天候不順によるピーマンの収量不足のため、赤パプリカに替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g

  ミニトマト・・・3個

  キャベツ・・・230g

  大葉・・・3枚

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料無添加 テンメンジャン・・・2袋

  ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋

  お好みで調整OK！辛味だれ・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  こしょう・・・少々

  ごま油・・・大さじ1と1/2

  
  

  

• 1赤パプリカは小さ目のひと口大、ミニトマトはくし形に4等分に切る。

  2豚肉は袋の口を開け、余分な汁気を切る。塩・こしょう、片栗粉を入れて袋の上から軽くもみ込む。

  3フライパンにごま油を熱し、2の豚肉を入れる。豚肉にしっかり火が通るまで、強めの中火で2-3分ほど炒める。

  4キャベツ、1の赤パプリカを入れ、さっと炒め合わせる。ふたをし、中火で1分ほど蒸し焼きにする。

  54にテンメンジャンと特製だれ、辛味だれを入れ、強火でさっとからめ合わせる。全体にからんだら火を止め、器に盛り付ける。仕上げに、1のミニトマト、ちぎった大葉を散らす。

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  【3人前】きゅうりと黄パプリカの中華風浅漬け

• セロリや刻みしょうがを加えるのもおすすめです。

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  きゅうり・・・2本

  パプリカ（黄）・・・60g

  おろしにんにく・・・1袋

  化学調味料無添加 鶏ガラスープベース・・・2袋

  
  

  ごま油・・・小さじ2

  
  

  

• 1きゅうりは5mm幅の斜め薄切りにする。黄パプリカは5mm幅の薄切りにする。（長い場合は半分に切る）

  2ビニール袋に1の野菜、おろしにんにく、鶏ガラスープ、ごま油を入れ、袋の上からよくもむ。袋の口を軽くしばり、冷蔵庫で冷やす。

  32の袋の口を開けて汁気を切り、器に盛り付ける。