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  【3人前】ごはんがすすむ！鶏の和風香味だれ

• にんじんや長いもを加えても。

ピーマンの収量不足のため、れんこんに替えてお届けします。

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  ◆味付け済みやわらかチキン・・・540g

  大葉・・・10枚

  長ねぎ・・・15g

  ふぞろいれんこん・・・30g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  キャベツ・・・150g

  おろししょうが・・・2袋

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・3袋

  使い切り片栗粉・・・30g

  
  

  ★酢・・・大さじ3

  ★水・・・大さじ3

  ★醤油・・・大さじ1と1/2

  ごま油・・・小さじ2×2

  塩・・・3つまみ

  
  

  

• 1大葉は3枚分をとり分ける。（工程5で使います）長ねぎと残り大葉7枚分をみじん切りにする。小鉢などに入れ、おろししょうが、煮物だれ、★の調味料を混ぜ合わせる。

  2鶏肉は袋の口を開けて水気を軽く切り、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3フライパンにごま油小さじ2を熱する。しめじ、キャベツ、れんこん、塩を入れ強火で2分半ほど炒める。火が通ったら、皿の中央に盛る。

  43のフライパンをペーパーなどでさっと拭いてごま油小さじ2を熱し、2の鶏肉を入れる。ふたをして中火で3-4分、裏返して2-3分焼く。こんがりと焼き目が付いたら、余分な油をペーパーで拭きとる。

  54の鶏肉に火が通ったら弱火にし、1の合わせだれを入れ、フライパンを揺すりながら20-30秒全体にからめる。3の野菜の上に盛り、残ったたれを全体にかける。仕上げに、とり分けておいた大葉3枚分をちぎって散らす。

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  【3人前】ゆず香る、大根のシャキシャキナムル

• せん切りしょうがや大葉を加えると香り豊かに。

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  大根・・・230g

  にんじん・・・50g

  ナムルのもと・・・2袋

  国産ゆずのペースト・・・3袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• 1大根はせん切りにする。にんじんと一緒にボウルに入れる。

  2ナムルのもと、ゆずペーストを加えて全体を混ぜる。（食べる直前まで冷やしても）

  3器に盛り付ける。