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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
加工済のハンバーグと豆を加えて、時間のかかる煮込み料理が短時間で作れます。ナッツ入りのなすのマリネと、ポーチドエッグのスープと共に召し上がれ。
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【主菜】ポークビーンズ風煮込み
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※玉ねぎは、主菜と副菜2の両方で使います。
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ふっくら旨みハンバーグ 2個
使い切りが便利！ミックスビーンズ ドライパック 1袋
皮つき玉ねぎ（主副兼用） 70g
にんじん 50g
ふぞろいれんこん 40g
パセリ 1g
化学調味料無添加 トマトソース 1袋
粉チーズ 1袋
アマニオイル 1袋
オリーブオイル 小さじ2
水 100cc
ケチャップ 小さじ2
醤油 小さじ1/2
こしょう 適量
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お届けする食材
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1玉ねぎは縦半分に切り、1/2量を2cm角に切る。（残りは副菜2で使用します）にんじんは1cm角に切る。ハンバーグ1個は約2cm大の角切りにする。残りの1個は袋の上からよくもんで、細かくそぼろ状にする。
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2フライパンにオリーブオイルを熱し、1の玉ねぎとにんじん、れんこん、ミックスビーンズを中火で1分炒める。
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32に、1のハンバーグ（2種の形状とも）、トマトソース、水、ケチャップ、醤油を加える。全体を混ぜてふたをし、弱めの中火で8分煮込む。
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4野菜に火が通ったら器に盛り、粉チーズとこしょうを振る。アマニオイルを回しかけ、ちぎったパセリを散らす。
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【副菜1】なすとトマトのさっぱりマリネ
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※台風の影響でなすにキズが多くついております。食味には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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なす 1本
ミニトマト 2個
オイル・増粘剤無添加 液切りしないで使えるツナフレーク 1袋
くるみ 1袋
玉ねぎドレッシング 1袋
酢（あればワインビネガー） 小さじ1
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お届けする食材
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1なすは縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにする。ミニトマトは1/4のくし切りにする。くるみは、袋の上から粗めに砕く。
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2耐熱ボウルに1のなすを入れ、ラップをする。電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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32から出た余分な水分を切り、ペーパーなどでしっかりと拭きとる。（やけどに注意）1のミニトマトとくるみ、ツナ、玉ねぎドレッシング、酢を加えてよく和える。全体に味がなじんだら、器に盛る。
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【副菜2】玉ねぎのポーチドエッグスープ
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※玉ねぎは、主菜と副菜2の両方で使います。
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生たまご 2個
皮つき玉ねぎ（主副兼用） 70g
かぼちゃ 50g
化学調味料無添加 チキンコンソメ 1袋
水 200cc
こしょう 少々
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お届けする食材
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1主菜の残りの玉ねぎを薄切りにする。かぼちゃは2cm幅に切る。
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2片手鍋に1の玉ねぎとかぼちゃ、チキンコンソメ、水を入れ、ふたをして中火で3分煮る。
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3かぼちゃに火が通ったらたまごを割り入れ、再びふたをして弱火で2分加熱する。
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4器に盛り、お好みで加減してこしょうを振る。
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