Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食欲そそるスパイシーなエスニックドライカレー!ごはんの上にドライカレーを盛り付けるだけで、カフェ風の仕上がりに早変わり。アーモンドの香ばしいアクセントと共に召し上がれ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]【超ラク】エスニックドライカレー
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なすやズッキーニを加えてボリュームUP!
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お届けする食材
野菜入りガパオの素・・・180g
ふぞろいしめじ・・・60g
赤玉ねぎ・・・140g
大葉・・・1枚
スライスアーモンド・・・10g
ミニカレー粉・・・1袋
特製スパイス・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
水・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1しめじは1cm幅に切る。赤玉ねぎは1cm角に切る。
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2フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、1のしめじと赤玉ねぎ、塩(ひとつまみ)を加えて中火で2分炒める。
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3野菜入りガパオの素、ミニカレー粉、特製スパイス、水(大さじ1)を入れ、さらに2分炒める。
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4器にごはんを丸く平らに盛る。写真を参考に、3のドライカレーをごはんの上にかけ、スライスアーモンドを散らす。仕上げに、大葉をちぎって散らす。
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