![[Kit]【超ラク】じゅわっとおいしい旨辛麻婆大根](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-7089.jpg?date=20231026094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
フライパンに入れて混ぜるだけ！豚そぼろのボリューミーさと合わせて、ごはんがすすむ味わいに仕上げました。山椒でお好みの辛さに調節してお召し上がりください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】じゅわっとおいしい旨辛麻婆大根
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にんじんやもやしを加えても◎。
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◆国産豚そぼろ・・・100g
大根・・・200g
ニラ・・・10g
ふぞろいれんこん・・・40g
そぼろ入り麻婆たれ（きざみねぎ、たけのこ、玉ねぎ、にんにくの芽入り）・・・1袋
青山椒（金の太陽山椒）・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
水・・・120cc
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1フライパンにごま油（大さじ1）を強めの中火で熱し、大根を加える。塩を振り、3分炒める。調理ばさみでニラを3cm幅に切る。
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21のフライパンに豚そぼろ、れんこんを入れ、さらに1分炒める。
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3水（120cc）を加えてふたをし、3分煮込む。
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4大根がやわらかく煮えたら、1のニラ、そぼろ入り麻婆たれを入れる。全体を混ぜながら、1分炒め合わせる。
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5全体が温まったら器に盛り付け、仕上げにお好みで加減して山椒を振る。
