Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
手間なし鶏つくねのたねで作る、ジューシーなソースでいただくチキンハンバーグ。コンソメ味で食べやすい、カラフルな5種の野菜の蒸し煮とともに、お子さまにもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】子ども喜ぶチキンバーグのBBQソース
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にんじんやアスパラのソテー、目玉焼きを添えても。
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。
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◆手間なし鶏つくねのたね・・・450g
フライドポテト・・・150g
さやなし!むき枝豆・・・50g
★化学調味料無添加BBQソース・・・2袋
サラダ油・・・小さじ2
水A・・・大さじ4
塩・・・ひとつまみ
バター・・・15g
★ケチャップ・・・大さじ4
★砂糖・・・ふたつまみ
★水B・・・大さじ2
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1鶏つくねの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分半-3分加熱する。
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2フライパンにサラダ油を入れて弱火にかける。手にサラダ油(分量外)を付け、1のつくねを6つの小判型に成形して並べ入れる。(お子さま用にはより小さく成形しても)ふたをして、中火で片面3分ずつ加熱する。
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3ポテトと枝豆の袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで3-3分半加熱する。ポテトの袋の上に布巾などをかぶせ、もむ様にして潰し、耐熱ボウルに移し入れる。
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43に枝豆、水A、塩を混ぜ合わせる。バターを加えてラップをし、電子レンジ500Wで1分半加熱する。軽く混ぜ合わせて器に盛り、2のハンバーグを盛り付ける。
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5肉汁の残った2のフライパンに、★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかける。軽く煮立たったら火を止め、ハンバーグにかける。
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【3人前】5種野菜のコンソメ蒸し
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お好みのきのこやミニトマトを加えても。
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。
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カリフラワー・・・150g
4種の彩りごろっと野菜(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ)・・・150g
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1と1/2
水・・・60cc
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1片手鍋にすべての材料を入れ、ふたをする。時々かき混ぜながら、弱めの中火で12分ほど蒸し煮にする。
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21を器に盛り付ける。(カリフラワーが大きい場合は、調理ばさみで切っても)
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