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- フライパンで簡単!さばの蒲焼き(タレ付き)
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■真さばの旨みと蒲焼タレの甘みがうまく調和した一品。ボリューム感のある魚おかずが味わえます。
脂のある真さばを塩水で引き締め、馬鈴薯澱粉で衣付けしています。フライパンで揚げ焼きした後、タレを絡めるだけでかんたんにでき上がります。作り方はかんたんですが、さばの旨みと蒲焼のタレがうまく絡み合った本格的な蒲焼をお楽しみいただけます。 ■塩水に漬け込む事で旨み・甘みが際立ちます。
真さばに衣をつける前に塩水で漬け込み、下味を付けると同時に魚の嫌な臭みを取り除いています。少しの塩分ですが、魚の味が締まりますので、魚の旨みと蒲焼のタレの甘みが際立ちます。 ■お召し上がり方
大さじ5-7杯程度の油をひいて、中火で5分程揚げ焼きしてください。焼き具合は火加減で調整してください。※小骨が残っていることがありますのでご注意ください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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