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  【2人前】プリプリえびとほうれん草の炒飯

• お好みでご家庭のたまごなどを加えれば、さらに華やかな仕上がりに。

この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。

• お届けする食材

  殻むき済みで便利！むきえび・・・2袋

  カット済み ほうれん草・・・150g

  化学調味料無添加 ねぎ油・・・1袋

  ご用意いただく食材

  酒・・・大さじ1

  中華だし・・・小さじ1と1/2

  サラダ油・・・小さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  塩・・・1-2つまみ

  

• 1ほうれん草の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。

  2フライパンにえびと酒を加えてふたをし、中火で2分加熱する。

  31のほうれん草を袋の上からぎゅっと絞り、水気を切る。2のえびの蒸し汁を、副菜の茶碗蒸し用に小鉢などにとり分けておく。

  42のフライパンに3のほうれん草、中華だし、サラダ油を加え、中火で1分ほど炒める。ごはんを加え、ねぎ油を回しかける。強火で1分ほど炒めて塩を振り、炒め合わせる。

  5全体に味がなじんだら、皿にこんもりと盛り付ける。

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  【2人前】レンジでお手軽中華風茶碗蒸し

• 鶏肉や白身魚をプラスしてボリュームアップ！

• この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。

• お届けする食材

  簡単便利！冷凍溶きたまご・・・1袋

  ブロッコリー・・・100g

  5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん）・・・50g

  
  

  ご用意いただく食材

  水・・・（蒸し汁と合わせて）200cc

  中華だし・・・小さじ2

  塩・・・ふたつまみ

  ごま油・・・小さじ1/3

  
  

  

• 1ブロッコリーと彩り野菜の袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。

  2計量カップに、主菜のえびの蒸し汁と水を200ccになるように合わせ入れる。ボウルに移し、流水解凍した溶きたまご、中華だし、塩を入れて、よくかき混ぜる。

  3人数分の耐熱容器(直径13cmくらいがおすすめ)に、1の野菜を等分に入れる。（ブロッコリーはお子さま用に調理ばさみなどで小さく切っても）2のたまご液を濃度が均一になるように軽く混ぜ、耐熱容器のふちからそっと等分に注ぎ入れる。1個ずつラップをかける。

  4電子レンジに3の容器、ラップをせずに水を入れた小鉢（スチーム用、分量外）を並べ入れる。電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。加熱ムラを防ぐため容器の場所を入れ替えて、さらに電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。

  54の端の方をラップの上からスプーンの背などで押し、固まっているものからとり出す。（固まっていないものはさらに電子レンジ500Wで30秒ほど（600Wも同様）加熱する）ラップを外し（蒸気によるやけどに注意！）、仕上げにごま油を回しかける。