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- 【賞味期限10/8】【小さめ不揃い】真アジの開き
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【賞味期限10/8】【小さめ不揃い】真アジの開きお気に入りに追加 お気に入りを解除
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■小粒なアジなので「ふぞろい」なだけ!
「ふぞろい」と言っても大きさがバラバラな訳ではなく、通常のアジの開きよりも一回り小さなアジです。しかし、脂ののり、身のしまりは通常のアジと変わりはありません。ちょっとお得なふぞろいをご堪能ください。 ■背開きなのは、新鮮な魚の証拠
背開きで干物を作れるのは、鮮度の良い魚だけです。魚は鮮度が落ちれば、腹から弱くなっていきます。鮮度の良い魚だけが背開きの干物にできるわけです。 ■ふっくらとろの理由は対馬海流にあり
日本海に面した島根近海は、豊富なプランクトンを含む対馬海流が一年を通して流れ込みます。その海流に乗ってやってくるアジは、とても身が引き締まり干物にするととても脂がのり、身がふんわりとろけるので地元の方からは「ふっくらとろアジ」と呼ばれることもあるくらい、おいしいのです。 ■TABLE FOR TWO(TFT)とは
TABLE FOR TWOはOisixが取り組む、食の不均衡をなくすための社会貢献活動です。先進国の私たちはヘルシーメニューを選ぶことで、とりすぎの栄養を減らし、開発途上国の子どもたちには給食という形で必要な栄養が届く支援です。 ■お召し上がり方
おいしく召し上がるには、中火で身を焼いたあと、5分ほど火が通ったら、ひっくり返して残り3分皮を焼いてください。水分をあまり飛ばさないように手早く焼くのがポイントです。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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