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甘酸っぱい小玉りんご　ピンクレディー（R）

ピンクレディー®を詳しく！

ピンクレディー®は日本で生産する場合はオーストラリアのAPALと栽培契約を結び、契約した農家しか栽培できないクラブ制アップルです。日本では現在約50名の生産者しか栽培しておりません。ヨーロッパではりんご品種の20％のシェアがあり、とても愛されているりんごです。
箱を開けたときの爽快な香り、そして口に入れたときの甘みと酸味をお楽しみいただけます。

収穫してすぐの11月末ごろは酸味が強い品種ですが、年明け1月以降になると、酸味が和らいできて甘みと調和して、全体的にバランスの良い味わいになってきます。やさしい香りと甘酸っぱい味わいをお楽しみください。

シャンパンのような風味を楽しめるだけでなく、コロンと可愛い見た目から贈り物にもぴったりなピンクレディー®。ヨーロッパでは「恋人のりんご」とも呼ばれているそうです。プレゼントにいかがですか？

おいしさの秘密

生産者の一人熊谷さんは、栽培方法にこだわり、おいしいりんごをつくることを大事にしています。ピンクレディー®の鮮やかなピンクがかった赤色を出すためには太陽の光が重要です。収穫前の葉摘み作業は念入りに行い、樹上でじっくり熟してから収穫しています。

今回お届けするピンクレディー®の産地は、日本アルプスの一角、標高650mもの高さにある段々畑。はるか高いところに位置する畑には、日中は太陽が燦々と降り注ぎ、夜はグッと気温が下がります。このおかげで、実が引きしまり、酸味と甘味のバランスが良くジューシーな味わいになります。

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※りんごの表面がぼこぼこしていますが、ピンクレディー®の特徴です。生育状況により、表皮の色が薄い箇所がある場合がございます。ご了承ください。
酸味が強いので未熟果だと判断される方がいらっしゃいますが、ピンクレディー®は酸味のあるりんごです。じっくり熟してから収穫していますので、ご安心ください。

※保存方法：風通しの良い涼しい場所または冷蔵庫の冷蔵室がおすすめです

担当スタッフのコメント

企画担当
ほそや

ピンクレディー®を手に取ると、まず印象的なのは色・艶・形！つやつやと真っ赤なほっぺが可愛らしく、シャキシャキとした食感、甘酸っぱい味わいがたまりません！栽培期間中の農薬の使用を削減してこだわってつくられたりんごなので、是非皮ごと味わって頂きたいです！

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4,980円税込5,378円送料込

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