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  2. 愛媛宇和島 鯛めし

この商品のいちおしポイント

新鮮な鯛の身を3枚におろし、刺身状にした切り身を醤油、みりん、だし汁で調味したタレと卵に絡め、タレごとそのまま熱い御飯にかけて食べる宇和島独特の郷土料理です。生の鯛を使った「宇和島鯛めし」は、全国でも宇和島にしかないとされる独持な食べ方で、農林水産省の「郷土料理百選」にも選ばれています。

長く美しいリアス式海岸に囲まれた宇和海は、豊富なプランクトンに恵まれ、徳川政権の時代から漁業が振興。戦後は魚や真珠の養殖、そして今も、全国有数の漁場として知られています。この美しく豊かな海の宝をいかした郷土料理をお届けいたします。

おいしさの秘密

特製のタレは鯛の身に良く絡み、相性抜群です。薬味も全てをセットにしていますので、ご自宅でお気軽に宇和島の郷土料理をお楽しみいただけます。

宇和海で獲れた新鮮な鯛の食感や風味を損なわないように急速冷凍しています。そのため、食感、旨味が損なわれずお楽しみいただけます。流水解凍するだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

おすすめのお召し上がり方

器にタレを入れ、生卵を1個割入れ、ごまを加えます。タレを混ぜ、鯛スライス、海藻、きざみのりを入れ、からめるように混ぜます。温かいご飯を盛り、タレの中から鯛と海藻を取り出し、ごはんの上に乗せ、タレをお好みの量かけてお召し上がりください。

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急速凍結で鮮度を保ったままお届けします。

■セット内容
・1人前(鯛8枚60g、たれ100g、海藻10g、白ゴマ0.5g、刻みのり0.3g)×4パック
■お召し上がり方
袋から出さずに約5分流水解凍します。解凍後、器にタレを入れ、生卵を1個割り入れます。そのタレの中に鯛のスライスとわさび以外の薬味を全て入れタレに絡むように混ぜます。あたたかいごはんをお茶碗に盛り、鯛スライスと海藻をごはんの上にのせます。タレをその上からお好みの量かけてお召し上がりください。

担当スタッフのコメント

企画担当
うえまつ

春は鯛がおいしい季節。今回、春の食卓にぴったりの鯛めしをご用意しました! 生の鯛を使った「宇和島鯛めし」は、全国でも宇和島にしかないとされる独持な食べ方で有名です。あつあつのご飯に新鮮な鯛と薬味とともに、特性タレをかけてお召し上がりください。

お客さまの感想

美味しかったです。
あっという間に食べちゃいました。甘めのタレが美味しいです。 また買いたいです。

(ちゃー 様)

大好き!!
そろそろ食べたいなぁー!!と思っていたところだったので、ホントに嬉しくてポチッとしました!! 楽しみに待っています!!! ありがとうございます!
(まーみー 様)
※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※一部抜粋して表記している場合がございます。

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4人前  -

(製造地)愛媛県

注文受付: -

6,760円 税込7,301円送料込

売り切れました

商品のお届けについて

※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。

商品詳細
規格:
4人前
産地:
(製造地)愛媛県
原材料 :
■具材:真鯛(宇和海産)、青とさか、赤のり、ゴマ ■きざみのり タレ:酒、醤油、みりん、ダシ(昆布、かつお)、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)
賞味期限 :
到着日+22日保証
七大アレルゲン :
小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

のし対応 :
不可
商品の配送 :
「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

完売御礼

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