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トップ >  世界中のとっておきを Oisix Craft Market(10/17更新)

CraftMarket

日本国内をはじめ、世界各地から思わず食べてみたくなるとっておきの食材を集めました。
地元で人気の隠れた名品、職人の思いが詰まった1品はもちろん、最先端のトレンド食材まで、週替わりでご紹介します。

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まるで上品なモンブラン!
素材のおいしさそのままに

丹波栗を使用!
まろやか濃厚栗バター

丹波栗・甜菜糖・バター・生クリームだけで作られた、季節限定の栗バターが新登場!霧深い山間の澄んだ空気の中で育つ丹波栗は、大粒でまろやかな味わいが特長。この丹波栗を贅沢にきめ細やかなペーストにして、生クリームとバターで上品なコクのあるモンブラン風味のジャムに仕上げました。 パンや白玉団子などと一緒にお召し上がりください。

樽正本店

とは?

伝統の知恵と技術で磨かれた
とれたて、つくりたてジャム

明治以降、西洋文化をいち早く取り入れてきた神戸の地で、ジャムの本当のおいしさを伝えようと質の良いジャム作りを続けています。「伝統を今に生かす」という理念のもと、手間を惜しまない製法で素材のおいしさを引き出しています。

800円 税込864円

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丹波のまろやか濃厚栗バター

120g  

(製造地)兵庫県 賞味期限 到着日+32日保証

七大アレルゲン:乳

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シンプルを追求!
原材料は植物性素材のみ

数千件の声から改良を重ねた
CLR BAR クリアバー

「女性にも気軽にプロテインを食べてもらいたい」という想いを込めて作った商品が新登場!ドライフルーツやナッツなどの自然由来のシンプルな原材料を7種類以下に絞ってつくりました。砂糖、合成甘味料、動物性原料、グルテン、大豆、トランス脂肪酸などは不使用。持ち運びやすい大きさとデザインです。

好みの味を見つけて!
3種のフレーバー

ナッツの香ばしさと食感がクセになる「アーモンド」、ココアパウダーとカカオニブで本格的に仕上げた「チョコレート」、天然のレモンエッセンシャルオイルと、レモングラスを加えた爽やかな「レモン」の3種をご用意しました。

スナックミー

とは?

新しいおやつ体験を創造する
おやつベンチャー

食材のおいしさを最大限に活かしたおやつを取り扱う、創業4年目のおやつベンチャー。おやつのサブスクBOX「snaq.me」などの販売を通して、「新しいおやつ体験を創造し、おやつの時間をもっと価値のあるものにする」というミッションのために日々奮闘しています。

350円 税込378円

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CLR BAR(クリアバー) アーモンド

1本(40g)   サイズ目安:約10cmx3cm

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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350円 税込378円

CLR BAR(クリアバー) カカオ

1本(40g)   サイズ目安:約10cmx3cm

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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350円 税込378円

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CLR BAR(クリアバー) レモン

1本(40g)   1人前

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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ぶどうの栽培に適した地で
丁寧に作られた日本ワイン

長野県産ぶどう100%使用
シャルドネ&ブラッククイーン

シャルドネは、長野県産のシャルドネを100%使用。マスカットや白い花のみずみずしい香りとさわやかな酸味が特徴的な、フレッシュな白ワインです。ブラッククイーンは、長野県産のブラッククイーンを100%使用。ブラッククイーンは日本固有の赤ワイン用品種です。独特な酸味を持ち、口当たりがよくなめらかですっきりとした味わいです。

個性豊かなワイナリー集まる
千曲川ワインバレー東地区

「千曲川ワインバレー東地区」は東御市を中心とした8市町村が合同で広域ワイン特区を構成しているエリア。小規模な個人ワイナリーを集めることで、個性豊かなワイン産地を目指しています。雨が少なく日照時間が長い気候、水はけの良い土壌の質が欧州系のワイン用ぶどうの栽培に最適といわれている地域です。

日本ワイン農業研究所
アルカンヴィーニュ

とは?

ワインを醸造し
ワイン造りを広める

2015年に開業した新しいワイナリー。「アルカンヴィーニュ」とは「ブドウで繋ぐアーチ」の意。自社ブランドのワインの他、新規就農者らの委託ワインを醸造し、日本に農業としてのワインづくりを正しく根づかせることを目的に醸造しています。また、栽培と醸造に関する知識や技術、ワイナリー経営などを学べる「千曲川ワインアカデミー」を運営しています。

2,200円 税込2,420円

アルカンヴィーニュシャルドネ2018

750ml  

(製造地)長野県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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2,200円 税込2,420円

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アルカンヴィーニュブラッククイーン2017

750ml  

(製造地)長野県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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日本酒スタートアップ発
フルーティーで芳醇な香り

新感覚 洋食に合う
ワイン樽熟成の日本酒

洋食と日本酒とのペアリングを目指して開発した1本。甘みと酸味、旨味のバランスの取れた、フルーティーな味わいの純米酒を赤ワイン樽で熟成させました。ワイン由来の華やかな香りとあまずっぱい日本酒の融合をお楽しみいただけます。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」金賞受賞しています。

WAKAZE

とは?

イノベーティブな日本酒で
世界に広げる挑戦を

酒蔵の若手従業員を指す「若勢」と、「和の風」から名づけられた日本酒ベンチャーチーム「WAKAZE」。若者の視点から日本酒文化に風を吹き込み、日本酒を世界に誇れる文化と育てることを目指しています。2019年は、パリに酒蔵を立ち上げ、世界の食文化の中心地で日本酒を造り・広めることに挑戦しています。

2,860円 税込3,146円

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洋食と楽しむ樽熟成日本酒 ORBIA GAIA

500ml  

(製造地)山形県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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日本のスーパーフード
米ぬかを毎日手軽に!

熊本県産有機原料をつかった
米糠ふりかけ

日本のスーパーフードとして話題の米ぬかに、オリーブオイルや出汁を加えたふりかけが新登場!そのままだと食べにくい米ぬかも、オリーブの旨みが加わり食べやすく仕上がっています。ごはんにはもちろん、サラダやお味噌汁などさまざまな料理にお使いいただける、美と健康にうれしい1品です。

華尚(はなしょう)

とは?

北九州小倉発
国産素材を生かす漬物屋

地元名産の合馬の筍をはじめとした、多くの自然素材を使用した漬物を作り、お届けしています。厳然された国産素材、調味料を使用し、漬物作りで得た技術を元に、さまざまな商品開発に挑戦しています。

昆布出汁風味の食べやすい味付け!

298円 税込322円

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ヘルシーふりかけ!NUKA365 昆布出汁

30g  

(製造地)福岡県 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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お肉不使用!
材料は植物性食品のみ

きのこ比率50%以上
国産きのこハンバーグパティ

海外で今話題の植物性のお肉が新登場!ぶなしめじ、えりんぎ、しいたけなどの国産きのこを50%以上使用し、肉のような食感と味わいを作りました。肉の代わりに手軽に使える、プラントベースの代替肉です。キノコの香りと旨み、やわらかな食感をお楽しみください。

今話題の
プラントベースって?

プラントベースとは、肉・魚・卵・乳製品・はちみつを使用しない食事・食事法のこと。動物性のものを使わないことから、地球環境や健康にも良いとアメリカ西海岸を中心に、世界中で注目されています。

バイオコスモ

とは?

安心・安全なきのこを扱う
きのこ専門メーカー

日本全国の契約農家から、おいしく、安心安全なきのこを集め、きのこのおいしさを知りつくす専門メーカーです。

350円 税込378円

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【お肉不使用】きのこで作ったハンバーグパティ

80g(直径約8.5cm)   1人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:小麦

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ベーグル専門店がつくる
しっとりサックリ食感

はちみつ、バターたっぷり
自由が丘スコーン3種

大人気ベーグル専門店「ジュノエスク」がつくる、しっとりサックリ食感のオリジナルスコーン。生クリームにはちみつ、発酵バターを加えることで味わい深く、やさしい甘さに仕上げました。おやつにぴったりの食べきりミニサイズ。

ジュノエスク

とは?

本場の伝統製法でつくる
日本ベーグル専門店の先駆け

自由が丘の「ジュノエスク」は、ニューヨークの伝統製法で作る本格派ベーグルが人気のお店です。パリッもちっとした本場の食感を楽しめるのは、焼く前にちゃんと茹でているから。ベーグル風ではなく本場のベーグルそのものをお届けします。

自由が丘ミニスコーン(プレーン)

ジュノエスク ベーグル

180円 税込194円

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自由が丘ミニスコーン(プレーン)

1個(直径約7cm)  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:卵、乳、小麦

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自由が丘ミニスコーン(チョコ)

ジュノエスク ベーグル

190円 税込205円

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自由が丘ミニスコーン(チョコ)

1個(直径約7cm)  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:卵、乳、小麦

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自由が丘ミニスコーン(アールグレイオレンジ)

ジュノエスク ベーグル

190円 税込205円

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自由が丘ミニスコーン(アールグレイオレンジ)

1個(直径約7cm)  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:卵、乳、小麦

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平飼い卵・国産てん菜糖使用
国産原料100%

サクッとほろり、ほどける
平飼いたまごボーロ

お菓子に使われる冷凍液卵などは使わず、餌に気を使いのびのびとした鶏舎で育った新鮮な平飼卵を使用しました。てんさい糖は北海道産、そのほかの原料もすべて国産100%です。赤ちゃんの体のことを考えてバターなどの油脂分も使用していません。

田中屋製菓

とは?

創業1927年
「たまごボーロ」専門工場

香料・着色料・膨張剤添加物などを一切使用しない、シンプルなたまごボーロを作っています。季節や気温、天気、湿度によって味に違いが出るため、毎朝生地の粘り具合・丸まり具合・焼き上がり・味などを確認しています。

平飼卵のたまごボーロ(食べきりパック)7袋入り

大地を守る会

424円 税込458円

平飼卵のたまごボーロ(食べきりパック)7袋入り

140g(20g×7袋)  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:卵、乳、小麦

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辛い!でも旨い!
やみつきになる味わい

福島県の新しい特産物
エゴマラー油

エゴマはシソ科の植物でその種子を搾ったのがエゴマ油。このエゴマを使い特製ラー油を作りました。丹精込めて育てたエゴマを純正圧搾製法で搾り、なたね油・ごま油・とうがらし・にんにく・しょうがをブレンド。香りが良く、辛みの中に旨みがあるやみつきになる1品です。

石井農園

とは?

ふるさとの仲間と共に
エゴマ栽培で福島を元気に!

福島県浪江町で酪農を営んでいた石井さんご夫婦は、避難先の福島市で2015年に石井農園をスタート。福島市で出会った仲間や、ふるさとの仲間と共にエゴマを町の特産として甦らせようと活動しています。エゴマ栽培を広め、ふるさとのみんなを元気にしていくことが石井さんの夢です。

650円 税込702円

福島県産エゴマラー油

30g  

(製造地)福島県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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旬の時期の柑橘を
そのまま搾った濃い味わい

果汁100%ストレート
無茶々園の柑橘ジュース

愛媛県の無茶々園から、果汁100%ストレートジュースが登場!ジュースの原料には無茶々園の農家が栽培した果実のみを使用。果汁以外には何も加えていないので、それぞれの柑橘が持つ甘み・酸味・香り・ほろ苦さをストレートで味わえます。

無茶々園

とは?

農薬や化学肥料に頼らない
柑橘作りを

無茶々園は、“無農薬・無化学肥料栽培なんて無茶かもしれないが、無茶苦茶に頑張ってみよう”という意味を含めて命名されました。柑橘の名産地、愛媛県明浜町で現在では80軒以上の農家が無茶々園の柑橘作りを行っています。

さわやかな香り、ほろ苦さを味わうならコレ!

800円 税込864円

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無茶々園ジュース ひょうかん

720ml   1人前

(製造地)愛媛県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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