ボージョレ・ヌーヴォ 2013　早割予約（10/24更新）｜有機野菜などの安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）

ボージョレ・ヌーヴォ 2013　早割予約（10/24更新）

※ただし、配送に2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島など）は1日加算されたお届けになります。ご了承ください。

今年もこの季節がやってきました！
解禁日の11/21（木）に合わせて、ふだんのお買い物と一緒にボージョレをお届け！
お届け日変更で、≪解禁日当日お届け≫ももちろんできますよ！
Ｏｉｓｉｘおすすめのワインに合うおつまみも、併せてチェックしてみてくださいね。

※商品によせられた【お客さまの声】の内容については、個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

■解禁日当日お届けをするためには

11/18（月）朝8時までに、
【お届け日変更】をお願いいたします。

予約された方には、後日お届け日変更のご案内を差し上げますのでご了承ください。
※お届け日変更されない場合は、ふだんの定期ボックスのお届けの曜日にお届けいたします。
不明点は、Ｏｉｓｉｘカスタマーサポート（cs@oisixdotdaichi.co.jp）まで、ご連絡ください。

【サービス内容】
ボージョレ・ヌーヴォやその他のワイン、食品を【割引価格】で【ご指定のタイミング】にお届けするサービスです。
お選びいただいたお届け日の定期ボックスと一緒にご用意させていただきます。

【予約受付期間】
10月24日（木）朝8時～11月14日（木）朝8時まで
（先着順に受け付けます。予約総数が用意した数量に達し次第、予約終了とさせていただきます。）

【お届け期間】
2012年11月21日（木）～11月27日（水）
※11月14日（木）にご準備する定期ボックスと一緒にお届けいたします。

■隔週のお客さまについて
予約商品が届く週に定期ボックスのお届けが無い場合でも、予約商品と一緒に定期ボックスをご用意させていただきます。なお、予約商品のお届けによって、定期ボックスのお届けが一週前倒になる場合は翌週の定期ボックスはお休みとなり、翌々週に定期ボックスをご用意いたします。

「どうして、こんなに毎年おいしいヌーヴォが作り続けられるのでしょう。」
シニアソムリエ・木村淳氏がそうコメントする“はずさないヌーヴォ”が満を持して初登場です。

毎年おいしい理由は、『醸造家』と『製法』にあり！
醸造家のテリー・クーロン氏は、ボージョレ生まれのボージョレ育ち。土地の特徴を知り尽くし、毎年最適なブレンドでワインを造ります。
また、ワインに炭酸ガスを加えずに発酵させる「マセラシオン・カルボニック法」という製法で、ぶどう本来の味わいを引き出す、昔ながらの造り方を採用しているのです。

■ポール・サパン　ボージョレ・ヌーヴォ・キュヴェ・トラディション

芳醇な香りと力強さが際立つ、ポール・サパンのスペシャルキュヴェです。
18の畑の中で、最も良質なぶどうを生産する4つの畑で実ったブドウのみを使い、昔ながらの作り方にこだわります。上級ヌーヴォをお求めの方におすすめします。

■ポール・サパン　ボージョレ・ヌーヴォ

しなやかでまとまりのあるヌーヴォです。ワイン業界でも非常に評価は高く、コストパフォーマンスも抜群！フレッシュでフルーティーなだけではない味わいの豊かさがワインから感じられます。

＜キュヴェとは？＞
ワイン生産者や販売者が、独自に選別し樽詰/瓶詰したワインのこと。

2005年～2012年の8年間で、金賞3回、銀賞5回の
超名門シャトー

2011年：ボージョレ・ヌーヴォがヌーヴォ・コンクールにて金賞受賞

ヴィラージュ・ヌーヴォがヌーヴォ・コンクールにて銀賞受賞

2012年：ボージョレ・ヌーヴォがヌーヴォ・コンクールにて銀賞受賞

この名門シャトーは、パリの高級食料店「FAUCHON（フォション）」のヴィラージュ・ヌーヴォーに単独採用されたこともあり、その実力はフランスでも広く知れ渡っています。

製造方法にもこだわり、化学肥料や農薬を一切使用しない“自然農法”を実践。
クリュの畑が点在する最も北のボージョレ地区で、平均樹齢が30年という良質なぶどうが出来る最高の条件が備わっています。

さらに、2011年より新たに女性の醸造家“オーレリー・ヴェルモン氏”が醸造に加わり、その年のボージョレ・ヴィラージュがボージョレワイン・コンクールにて最高評価のグランプリを受賞！
メキメキと実力を発揮する若き醸造家のオウレリー氏が手がけた最高品質のボージョレをぜひおためしください。

＜ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ（BVN）とは？＞
“Village”（ヴィラージュ）とはフランス語で“村”という意味です。
つまり、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォとは、ボージョレ・ヌーヴォより地域と生産量を限定した、より特別な新酒になります。

可能な量をしっかりと。硬派な老舗のワイン

【わずか1,800本の限定生産】

最上のヌーヴォを造りたい･･･それゆえの少量生産

【樹齢55年以上の古木だけを使用】

長熟用に育まれたぶどうならではの味わい深さ

【完全無補糖で醸造】

徹底的に選び抜いた最良のぶどうを使うことで可能に

ボージョレの北の果て、サン・タムール・ベルヴュー村の老舗ドメーヌであるデュック家。一族だけでぶどうを栽培し、収穫・醸造も身内だけで行う小さなドメーヌです。しかしながら、その伝統的な技巧でつむぎ出されるワインの味わいは、世界的にも有名。世界一のソムリエであるプトー氏が、デュックのサンタムールのぶどうで作ったボージョレを、はるか格上のブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュと間違えるなど、そのスペックは折り紙つき。

濃厚で深い味わいが特長

毎年共通するのはその圧倒的な果実味。一口含めば、「これがボージョレ・ヌーヴォの味わいか」ときっと驚くはず。ワインの香り、味わいに重層的なハーモニーがあり、単調なヌーヴォとは一線を画します。ベリー系のニュアンスとなめらかで厚みのあるタンニン、ち密で優美な舌触りはデュックならでは。素晴らしい時間を約束してくれますよ。

「Mr.ボージョレ」と呼ばれる男のワイン

【1960～1997年】　ボージョレ・ワイン委員会会長
【1991～2001年】　コンパニオン・ド・ボージョレ第五代総裁
【1960～1990年】　コンパニオン・ド・ボージョレ総書記長

40年以上にわたりボージョレの要職を歴任し、ジョルジュ・ブランなど、世界的に有名な名だたるシェフに「ミスター・ボージョレ」と評されたジェラール・カナール氏。
甥のティエリー・カナールと共にボージョレ・ヴィラージュ畑を所有し、そこには樹齢100年を超えるぶどうの樹が栽培されています。

そのぶどうから造られる新酒（プリムール＝ヌーヴォ）は、その生産量の少なさゆえ、今まで世界のどの国にも輸出されたことがなかった、まさに門外不出の幻のワインでした。しかしながら、2008年からようやく日本に輸入できることになったのです。

とはいえ、生産量には限りがあり、ご用意できる量には限りがございますので、お早めにご予約くださいね。

ブルゴーニュファンなら外せません。

実は、「ミスター・ボージョレ」ことジェラール・カナール氏は、2009年に他界。その想いを引き継いだ甥のティエリーが、伯父の名に恥じぬよう精魂を込めて作り上げたのが2010年以降のボージョレ。だからこそ、一切の妥協はありません。

樹齢100年のぶどうからつむぎ出されたそのワインは、強すぎずに果実味と酸のバランスが抜群。むしろ繊細といえる味わいです。その品のある風格には落ち着きと余裕が感じられます。口中でおだやかにたたずむスパイス感が、100年を超えるぶどうの歴史の重みを感じさせてくれます。ブルゴーニュファンならば、絶対に飲むべきワインのひとつです。

■ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ヴィエイユ・ヴィーニュ

ENOTECAで毎年大人気！タイユヴァンのワインリストにも載る、味わい深い古樹のヌーヴォ。
“新酒”のイメージがガラリと変わる、フレッシュでコクのある上品な味わいです。
この機会にぜひ、ワンランク上のボージョレをお楽しみください。

■ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ

ボジョレー地区の中でもごく僅かしか造られない、珍しいヌーヴォー。
美しいサーモンピンク色で、イチゴやラズベリーのアロマが優しく香ります。レストラン・タイユヴァンのために特別に仕立てられた、華やかな1本です。

ENOTECA BVN プレミアム・レゼルヴ＆ボジョレー・ヌーヴォー No SO2

“さくらんぼ”と名のつく、果実味あふれる実力派ワイン

「レ・グリオット」とは、フランス語で“さくらんぼ”の意味。
その名の通り、ピュアで可愛らしい果実味あふれるヌーヴォです。

■多くのワイン評論家に認められる生産者ピエール=マリー・シェルメットのこだわりボージョレ

生産者のピエール=マリー・シェルメットは、フランスを代表するワインガイド本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」で、ボージョレの造り手として初めての2ツ星★★を獲得。

「シェルメットが造ったワインの品質には、もはや並ぶべきワインは存在しない。彼のワインは、それほどまでに深みにおいても、明確さにおいても、全てのボージョレ・ワインを遥かに凌駕する位置にある。」と最大級の賛辞が贈られるほどの実力派です。

多くのワイン評論家に絶賛されるこだわりのボージョレが、【ハーフサイズ】でお手ごろに味わいいただけます。じっくりと味わってお楽しみくださいね。

フランスの名店『タイユヴァン』の味

Ｏｉチカから、ENOTECA（エノテカ）厳選のボージョレ・ヌーヴォをご紹介！
こだわりの4本をピックアップいたしました。

■BVN（ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ）“プレミアム・レゼルヴ”

リッチで濃厚。深いコクがある“格上のヌーヴォ” 1946年にパリにオープンし、33年間三つ星獲得、パリで最も予約の難しいレストランの1つ“タイユヴァン”のワインリストにも載る逸品です。
伝統を守り、ぶどうはすべて手摘み収穫され、房のまま醸造。ぶどうの持つピュアな果実味を存分に引き出しています。

■ボジョレー・ヌーヴォー　“No added SO2”

今年初登場！酸化防止剤無添加のピュアな味わい。
酵母を加えず、ぶどうの皮から自然発生した酵母から造られました。
2013年、最も注目すべきナチュラル・ヌーヴォです。
明るいチェリー色。フレッシュでフルーティーな香り。上品な口当たりで、ダークチェリーのような赤系果実の風味と甘味のバランスが見事です。

PETボトルのわけありヌーヴォがお買い得！

このわけありヌーヴォ、とってもお買い得です！
ペットボトルにいれることで、コストを下げることができ、その分お買い得価格で提供することができました。

■軽くすることでコスト削減！

ペットボトルは瓶に比べてはるかに軽いため、運賃のコストをカットすることができました。そのためこのお買い得価格が実現しました。

■価格だけでなく味にも満足！

気になる中身はなんと価格よりも一回り値段の高いヌーヴォで、実際に販売されているもの。伝統的な方法で醸造されたヌーヴォらしい、フレッシュな定番の味わいを楽しむことができます。

このワインにおすすめの食材

このワインに合う料理は牛丼、肉じゃが、すき焼き、ハンバーグ、ミートボール、ロコモコ、きんぴらごぼう、おでんなどなど。一押しはチーズです。特にクリームチーズを中心とした様々なチーズと相性がいいんですよ。

コストパフォーマンス抜群！おためしあれ

“ホイリゲ”とはオーストリアの新酒のこと。

漫画『ソムリエール』第5巻「ヌーヴォ（新酒）の感動」でも取り上げられたこのワイン。登場人物が「おいしい！生のぶどうジュースみたいで何杯でも飲めちゃいそう」とコメントしています。

ザーヘルはホイリゲの本場、ウィーンを代表するワイナリー。ホイリゲといえザーヘルが代名詞として表現されるほどです。なお、ワイナリーの建物はオーストリアの女帝マリア・テレジアにより、小学校として建てられたものなんですよ。このワイナリーは居酒屋も兼ねていて、毎年解禁日の「聖マーティンの日（11月11日）」にはたくさんの人で賑わい、その年の収穫を喜び合います。

気軽にグビグビ飲めてしまいます。

現在ではもはや珍しい、同じ畑で育った多品種のぶどうを混醸して作られたワインです。昔はこの混植混醸（ゲミシュターサッツ）が一般的でしたが、現在ではこのウィーンとアルザス以外の地方ではほぼ見られなくなってしまいました。

そんなゲミシュターサッツワインを再復権しようとしているのが、オーナーのリチャード・ザーヘル氏。だからこそ、一切の妥協はありません。

毎年のブレンドが変わるため一律の味わいではなく、何よりそこが面白いのですが、基本的にはフレッシュで爽やか、グビグビ飲めてしまいます。 食事とも合わせやすく、気軽に楽しく飲めるワインです。

超有名生産者のヌーヴォです。

ブルゴーニュを代表するネゴシアンで秀逸なワインを作り続けるルイ・ジャド。
その歴史はブルゴーニュの歴史であり、クオリティにおいてはブルゴーニュの模範・典型でありつづけています。
ルイ・ジャドのキュベは長熟で、熟成して初めてその真価を味わうことができますが、ヌーヴォにおいては、その基本的なスタイルを維持しつつも、フレッシュで若々しいヌーヴォらしさも持ち合わせています。ブラインドで多くのヌーヴォを飲み比べると、毎回トップクラスの評価。すでに名の知られた生産者でありワインですが、もっと多くの方に楽しんでいただく価値があります。

あまり他では見かけないノンフィルターのヌーヴォで、通常のものより厚みがあり、芳醇な味わいに特長がみられます。結局手がかかっているものがおいしいのですね。

＜ノンフィルターとは＞
仕込みの最後に、ろ過をせず瓶詰めすることで、ぶどうの果皮などの澱（おり）が入ったワインのこと。この澱が旨みとなり、味わい深いワインとなる。

自然派の中の自然派ワイン

注目の自然派生産者“シリル・アロンソ”がナチュラルで本当においしいプリムールを“PASSION＝情熱”を込めて造り上げます。彼の哲学は、自然派ワインの生みの親ジﾕール・ショーヴェから受け継いだ全く自然なワイン造りです。
その土地のテロワールを最大限に表現する為に健全なぶどうを収穫し、自生酵母のみで発酵、SO2（酸化防止剤）をはじめ添加物は一切使用せず醸造します。
Ｏｉｓｉｘの比較試飲でも、大人気だったヌーヴォー。おすすめです！

＜ビオ・ワインとは？＞
できる限り自然な製法で造ったワインのこと。
酸化防止剤などの添加物を用いず、天然酵母を用いたりして、自然な造りにこだわって醸造されることから“自然派ワイン”とも呼ばれる。

白のヌーヴォーもおためしあれ

2年連続で金賞の栄誉

プリッセ村のヴィニュロン・デ・テール・セクレット（旧社名カーヴ・ド・プリッセ・ソロニー・ヴェルゼ）は、マコネーでトップ・クラスの評価を得ていた生産者『プリッセ』『ソロニー』『ヴェルゼ』が1997年に合併して出来た協同組合です。

かねてから評価が高かった3社が統合したことで品質とコストパフォーマンスが更に高められており、定番のマコン・ヴィラージュは“2003年度パリ農業コンクール”で金賞、“2004年度のマコンコンクール”でも金賞受賞と、見事2年連続で金賞の栄誉に輝いています。

＜お料理＞
白身魚のお刺身やカルパッチョ、お寿司全般、焼き鳥の塩、おでん、旬の味の濃い野菜がおすすめです。

国産ヌーヴォ

1885年から「よいワインはよいぶどうから」の理念を受け継ぐ、「シャトー・ルミエール」。
世界で認められている、数少ない日本のワイナリーのひとつです。

日本のワインのトップを走り続ける「シャトー・ルミエール」のワイン。
その味わいは日本はもちろん、世界で認められています。

1918年より皇室御用達
1967年　第2回モンドセレクションコンクール　金賞受賞
2007年、2008年、2009年　国産ワインコンクール受賞

日本で最もぶどう栽培に適した地といわれる、山梨の勝沼。
1885年、文明開化の黎明期に、いち早く西洋文化の華である“葡萄酒”に注目して誕生した醸造所が、ルミエールの前身です。以来、一貫して追い求めてきた最高品質へのこだわりと理念は、今日まで脈々と受け継がれています。

本物のワインを作るには本物のぶどうを育てること。創業からこの教えを忠実に守り、自社農園の開拓、ぶどうの改良、ヨーロッパ品種の導入など、品質へのこだわりはみごとに結実しています。

ルミエールでは、ビオディナミへの取り組みを2004年に開始しました。農薬や化学肥料を使わないことはもちろん、自社畑では、耕さず雑草の種類を多くする不耕起が合うと知り、2005年から畑を耕さず、自然に近づけた状態で栽培しています。基本を押さえつつ、土地の個性を踏まえ、応用した農法で、ぶどう栽培をしています。

ボージョレパーティーの“乾杯”はスパークリングで！
フランスで人気急上昇中！話題のリムー

リムーとロルジュリルとボージョレ・ヌーヴォのセットはこちら！▲

『リムー』は、あのシャンパーニュよりも古くからスパークリングワイン作りが行われていた名産地。
ここ数年で、フランスで急激に人気が高まっています。

その秘密は、「シャンパーニュとはまた違う“辛口スパークリング”」
シャンパーニュと並ぶ高品質なスパークリングワインとして今、注目を集めているんです！

“シャトークオリティ”をお届け！

100年にわたる“伝統製法”と現在の“最新鋭の醸造技術”を融合したワイン作りです。
その腕前は、「パリ農業コンクール」で2002年から連続受賞し、2011年には金賞を3つもとった実力派。

そのおいしさを、日本にいながら皆さんに楽しんでいただきたいから、
Ｏｉｓｉｘはシャトーからの“冷温輸送”にこだわりました。

ヌーヴォーだけじゃもの足りない？
高品質なお手ごろワイン　ロルジュリル

Ｏｉｓｉｘが誇る高品質ワイン
『ロルジュリル』の“新ヴィンテージ”入荷

目の覚めるような果実味と圧倒的な透明感。驚きのテーブルワイン“ロルジュリル”の新ヴィンテージが入荷しました。

今年のヴィンテージも昨年同様充実の仕上がり。完璧な状態で輸送されたワインはフレッシュな果実そのもの。引き締まった香りと味わいは、時間とともに花開き、ふくよかでまろやかな風味に変化していきます。

ロルジュリルのココが違う！

■完璧な温度管理

「まるでフランスで飲んでいるかのようなワイン」
そんな夢のようなワインを実現させるために、「輸送中の温度管理」を徹底。
一般的にワインは輸送中に熱の影響を受けることで品質が劣化してしまうといわれていますが、ロルジュリルは、フランスの高級ワインと全く同じプロセスで輸入し、まるでゆりかごに乗ってくるようなイメージで大事に輸送してきました。1,000円台のワインでここまでの輸送管理を行っていることはまずありません！

■高品質のワインをお手頃価格で「また飲みたい！」

「おいしいワイン」＝「イベントのときにしかなかなか購入できないワイン」となりがちですよね。ロルジュリルは、「また飲みたくなるワイン」を実現するため、高品質ながらも1,000円台というお手頃価格でのご提供を実現。

私たちの仕事は、品種の個性がはっきりと表れながらも、土地の味わいを反映した本物のワインを作ることです。普段飲まれるたとえデイリーなワインでも品質が満たされないものは作るつもりではありませんし、それは私たちの仕事ではありません。

おいしさの理由は「しっかりと温度管理をして輸送しているから」！ ↓詳しくはコチラ
「この価格でこの味は驚異的！」 ↓ソムリエコメントはコチラ

ノンアルコールシードル　家族でも楽しむヌーヴォ

今年採れたてりんご使用。ノンアルコールシードル

今注目のおいしいノンアルコールシードル“ポミヨン”のヌーヴォ・ヴァージョン。今年の採れたてりんごを使って作ったノンアルコールシードルです。フレッシュな果実味をお楽しみください。

この素晴らしいノンアルコールシードルを作るのは、ルポルミエ社。醸造家はシャンパーニュのブーブ・クリコのプロダクトマネージャーとしても活躍したという Benoit Simottel氏。りんごの宝庫、フランス・ノルマンディーの中でも革新的なアイディアとこだわりの製法で注目の造り手です。
独立後、りんごや洋梨の品種選定から、醸造、商品デザインまですべてにおいてこだわり抜いて商品を作っています。

国際コンクールで3度受賞の実力！「ぐるめくにひろ」が登場です。

「サンデー毎日」、「dancyu」、「東京グルメショップ200」、BSテレビ朝日「食チャンネル」、TBS系「Live! Love! Eve」…
“こだわりのハム・ソーセージ職人”として超有名な、松澤州紘（まつざわくにひろ）さん。通常、産直おとりよせ市場でセットでお届けしていますが、今回特別にパテ・ド・カンパーニュなどを単品でお届けします。松澤州紘さん

■松澤さんのこだわり

●2種類の厳選豚肉を使い分けます！
昔から最もおいしいと言われるヨークシャー種を、ハム・ソーセージ用に交配した豚肉と、「天皇杯受賞」など、数々の受賞歴を誇るトップブリーダー、群馬県の吉田さんの豚肉を使っています。

●極上肉の旨味を引き出すために、見極めの難しい“長期熟成”を独自に行っています。

●完全無添加！

赤ワインによく合う　生ハムや肉の加工品"

本格ペーストの絶妙な旨みが、ワインの味をひきたてます

1907年、フランスのブルターニュ地方に設立され、フランスのポークパテ・シェアNo.1を誇るリーディングメーカー【エナフ（HENAFF）】の自然派本格ペーストです。

■テリーヌ・ド・カンパーニュ

豚レバーや豚の喉肉をベースにした伝統的な田舎風テリーヌを、スパイスとアルマニャックで風味づけしました。

■パンにぬってパクッ！ポークリエット

独自のレシピで豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットです。豚肉、塩、胡椒というシンプルな構成だからこそ、原材料にもこだわりました。

■フレンチテリーヌ・ヘーゼルナッツ入り

豚肉とアヒル（家鴨）肉をベースにした農園風のテリーヌにヘーゼルナッツをアクセントに加え、スパイスとアルマニャックで風味付けしました。

■なめらかサーモンムース

フレッシュクリーム入りのサーモンムース。上品でさわやかな口あたり。クセがなく魚が苦手な方にも抵抗なくお召し上がりいただけます。パーティや手土産にも最適です。

■ツナ＆白身魚とバジルのパテ

ツナと白身魚のパテをバジルで風味付けし、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを加え、やさしい味わいに仕上げています。

完全無添加で作ったパテ・ド・カンパーニュ！

豚のレバー特有の臭みを抑えて、レバー本来の旨味が凝縮されています。
レバーが苦手な方にぜひおためしいただきたい一品です。

これさえあればワインがどんどんすすみます。

失敗なし！家庭で簡単チーズフォンデュ

100ccの牛乳かお水を加えるだけでできちゃう、簡単なチーズフォンデュです。
お好みの野菜やお肉・パンなどをつけて、いろいろお楽しみください。

水や牛乳の代わりにアルコールを飛ばした辛口白ワインを使ったり、香辛料を加えたり、お好みのチーズを混ぜるなどしてアレンジを楽しめます。

24ヶ月熟成プロシュートの切り落とし

イタリア・パルマで、24ヶ月以上熟成させた生ハム。
熟成によって生まれたまろやかな味わいと、ねっとりとした舌触りは、多くのお客さまから支持を集めています。

今回は、1枚1枚きれいにカットされていない、切り落とし品をご用意。
味や品質にかわりありませんが、正規品に比べてとってもお得！

サラダのトッピング、チーズとあわせてワインのおつまみ、野菜を巻いて贅沢な生ハム巻きにしても余りあるくらい。
少しクセのある、ルッコラやクレソンと相性がいいですよ。

プロが取りよせる逸品　西崎ファームの鴨でパーティを盛り上げよう！

西崎ファームのこだわり

西崎ファームで育つ鴨たちは降り注ぐ太陽の光を全身に浴びて、のびのびと勝手気ままに一日を過ごしています。必要なビタミンは農場一杯に生えている緑草を自分の欲しいだけ食べることで得られます。また、農場には腐葉土が堆積していて、ミネラルも体が必要とするだけ食べに行けます。
そして、薬剤は不投与。穀物などの飼料は非遺伝子組換えのもので育てているこだわりようです。

この西崎ファームの鴨肉は、有名なフランス料理から、焼き鳥専門店、お蕎麦屋さんまで御用達の逸品です。

5種のナチュラルチーズとドライイチジクのアソート

フランスの数ある伝統チーズの中から、新酒にふさわしい5種類のナチュラルチーズを厳選しました。

●ブルー・ドーヴェルニュ
●プチ・ブリー
●ピエ･ダングロワ
●コンテ・ルコットEX
●ホワイトスティルトン･クランベリー

また、ワインのおともに欠かせない、イラン産のホワイトドライイチジクも4粒ついています！
新酒とどれが合うか食べ比べも楽しいですよ。ぜひおためしくださいね。

赤ワインとよく合う3種のドライフルーツの盛り合わせ

ボージョレなどの若い果実味いっぱいの赤ワインと良く合う3種のドライフルーツがセットになりました！

●枝付きレーズン
●種ありプルーン
●ソフトな干しいちじく

ゴールドの紙トレーにのっていますので、封をそのまま開ければオードブルの一皿に早変わり！
お一人で楽しむ場合にも、ちょっとしたワインパーティーを開くときにも重宝する便利な一品です。

一口サイズのミニトーストに「全粒粉タイプ」が新登場！

“サクッ”
と軽い食感とともに、全粒粉の香りが口の中にふわっと広がります。

ワインのおつまみ・なめらかなペーストとの相性も抜群！

小麦本来の旨みが、ペーストの個性豊かな味わいと合わさって、ワイン好きにはたまらない逸品ができあがります。

これがあるだけで、ワインパーティが盛り上がること間違いなし。かわいい一口サイズだから、そのまま出すだけ準備いらずなのもうれしいですよね！

味と形を変えながら、ワインと一緒に口の中で溶けていく“幸せなひととき”をどうぞお楽しみください。