手間ひまがかかっても、健康に育てる
『産む鶏も、食べる人も健康に。』それが生産者の高橋さんがつくり続ける「濃厚な新鮮たまご」です。
餌には、ウコン・海草・漢方などもブレンド。自然の餌を食べさせるため費用はかかりますが、そのおかげで抗生物質などの費用はかかりません。
まずはたまごそのものの味を味わってみてくださいたまごの味をそのまま堪能するなら、たまごかけご飯がおすすめです。お醤油はほんの香り付け程度に垂らしてお楽しみください。
次にたまご焼きやお料理に。香ばしいたまごの香りが立ち上ります。
もちろん、スポンジケーキなどのお菓子の原料にもぴったり。たまご本来の香りを楽しめる、コシの強いケーキに仕上がりますよ。