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グルテンフリー

■グルテンについて
グルテンとは小麦、大麦、ライ麦、燕麦などの穀物に存在するタンパク質です。
日本においてグルテンフリー食品の定義がないため、本カテゴリーでは小麦、大麦、ライ麦、燕麦及びグルテンを直接的に原料に含まない商品を掲載しています。
厳密にグルテン含有量を検査しておりませんので、セリアック病等の緩和用食品としてご利用される場合には予め医師にご相談ください。

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