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有機本格仕込み三州味醂

有機本格仕込み三州味醂

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規格：	500ml
製造地：	（製造地）愛知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	有機もち米（国内）、有機米こうじ（国内）、有機米焼酎
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■飲んでもおいしい本格仕込み

有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎だけを原料に長期醸造、熟成によってできる本物の味です。まず口に含んで味わってください。調味料として使うだけでなく、飲んでもおいしいみりんです。上品でさわやかな甘さは、キレがよくコクのある風味と共にすばらしい味わいです。みりんの本場、愛知県三河地方で創業以来みりん醸造一筋に打ち込んでいる、全国でも他に例を見ない蔵元で作られています。

みりんの本場、愛知県三河地方で創業以来みりん醸造一筋に打ち込んでいる、全国でも他に例を見ない蔵元で作られています。※原料価格の高騰により8/1より価格が変更になっております。

■原料はお米だけ

原料はもち米、米こうじ、本格米焼酎だけ。すべての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。蒸したもち米と、米こうじを焼酎と一緒に仕込み、長期間の醸造熟成を経てみりんができます。気候風土に恵まれた本場で、創業以来みりん造り一筋の蔵の中で醸される「米こうじ」によって「もち米のおいしさ」が引き出されています。

酒類の種類 みりん
銘柄三州味醂
特定名称等 なし
アルコール分 13.5度以上14.5度未満
産地愛知県
容量 500ml
製造者名 （株）角谷文次郎商店

■おいしい使い方

麺つゆ・煮物・酢の物・あんかけなどいろいろなお料理にお使いください。ご飯を炊くときに入れるとツヤが出て、甘みが増します。どら焼き・ホットケーキ・みたらしだんごなどお菓子作りにも風味が増すので、おすすめです。
※冬季など、寒い時期にはびんの底に糖分が白く結晶することがありますが、はちみつ同様に温めると元に戻ります。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

おいしい食べ方

1レシピ

水田ごぼうとちくわのエスニックサラダ

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

てるてる様

投稿日：2024/2/16

下味

ささみの唐揚げの下味に、このみりんを使ったら、お肉が揚げても柔らかく美味しく出来上がった。生姜焼きにお砂糖を少なくして、使っても、凄く美味しく仕上がった。

ぺこちゃん様

投稿日：2023/11/6

大好きな調味料です。

余計な添加物が一切入っておらず、重宝しています。このみりんがあれば砂糖を使わなくても充分おいしい煮物になります。(私は砂糖の代わりに、通常レシピの2倍の量にしてみりんを使用します) 何度もリピートしている大好きな調味料です。

サシャ様

投稿日：2023/7/5

甘みしっかり！

煮物や照り焼きなど砂糖の量が減ります。料理が冷めた時に甘みの強さが良く分かります。確かに１度使うと普通のみりんじゃ物足りなくなりますね

うっちー様

投稿日：2023/4/29

砂糖不要になります

お高いですが、もち米から作っているためか、とても濃厚な甘味がありますので、この味醂を使うと砂糖を入れる必要が無くなります。他で購入すると送料が高くつくので、Oisixで買えると助かるのですが、いつ入荷するかわからないのは困ったものですり

まる様

投稿日：2023/3/31

高い

大きいタイプかと思って購入したら小瓶のタイプだった画像が大きくみえる味はおいしい　

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