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氷蔵生冷麺(キムチ付)

氷蔵生冷麺(キムチ付)

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規格：	麺160g×2、スープﾟ150g×2、キムチ80g×1
目安：	2人前
製造地：	（製造地）岩手県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	【麺】小麦粉、馬鈴薯でん粉、還元水あめ、食塩、加工デンプン、酒精、炭酸ナトリウム　【スープ】チキンブイヨン、醤油、砂糖、酵母エキス、食塩　【キムチ】白菜（国産）、唐辛子、食塩、にんにく、えびの塩辛、にら、煮干し、りんご、砂糖、こんぶ、玉ねぎ、ごま、生姜、にんじん、いわしの塩辛、セロリ（原材料の一部に小麦、鶏肉、大豆、えび、りんごを含む）
八大アレルゲン	小麦、えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	麺は冷凍のまま調理、スープとキムチは流水解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■解凍せずにそのままゆでることができます

▲氷蔵生冷麺(キムチ付)の内容

▲氷蔵生冷麺(キムチ付)のパッケージ

お店で味わうような出来立ての冷麺を味わえるよう、出来たてのプリプリの生麺を即冷凍し、おいしさを閉じ込めました。解凍せずにそのままゆでることができます。透明な麺は、太めで弾力があります。スープはストレートタイプなので、味の調節も必要なく、簡単にコクのあるスープを味わえます。添付した白菜キムチは秘伝の薬味から製造しているので、辛味だけでなく、自然な発酵した酸味も楽しめます。

■【麺】・【スープ】・【キムチ】の三「味」一体

【麺の秘密】お店でつくる冷麺と同じ、押し出し製法で製造したシコシコ麺、独特の食感とのど越しの良さが自慢です。盛岡冷麺の本場「岩手県」の、創業60年の麺メーカーで製造しています。
【スープのこだわり】一般的には、スープは水で割る希釈タイプが普通ですが、この商品はチキンベースのこだわりのストレートスープを採用。 ※味の変化を楽しむために酢はお好みで加えてください。
【味の決め手、キムチ】冷麺に欠かせない「キムチ」は、本格的な「無添加白菜キムチ」を冷麺用にカットタイプに仕上げたものを使用しています。

■お召し上がり方

【1】外袋から取り出し、スープとキムチは内袋のまま流水解凍してください。（目安10分程度）
【2】麺を内袋より出し、必ずたっぷりの沸騰したお湯へ冷凍のまま入れ、麺を軽くほぐし、3分（時間厳守）ゆでてください。内袋に入っている脱酸素剤を鍋の中に入れてしまわないようにご注意ください。
【3】ゆでた後ザルにあげ、流水でぬめりが取れるまでもみ洗いし、水切りしてください。
【4】麺は器に盛り、ストレートスープは袋ごとよくもみ、麺の上から回しかけてください。キムチは汁ごと入れ、お好みの具材を載せれば完成です。お好みにより、最後に少量のお酢を入れてもおいしいですよ。

■こだわりの食べ方

＜はじめに＞
まずは、きゅうり、ゆで卵、チャーシュー、ねぎ、りんご、なしなどのトッピング材料をご用意ください。
＜STEP1＞「麺とスープ、そのものの味を味わう」
・麺の食感とスープ本来の味を確認してください。
＜STEP2＞「キムチを加え、辛味の増した味を味わう」
・辛味の中に甘みがあるキムチが加わり、シャキシャキとした食感とあいまって、よりさわやかな味わいになります。
＜STEP3＞「お好みで酢やマスタードを加え、深みの増した味を味わう」
・お店で味わう冷麺と同じ、深みの増した本格的な味わいです。
ぜひ3段階の味の変化をお楽しみください。