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【低温殺菌】湯田低温殺菌牛乳（1L）

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規格：	1000ml
製造地：	（製造地）岩手県 Oisix安全基準詳細へ

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■搾りたての牛乳の味わい

生乳のもつ風味と栄養を壊さないように63℃30分間の低温殺菌した牛乳です。この殺菌法は有害菌を殺菌することと、牛乳への加熱の影響を小さくすることを目的とした伝統的な方法です。衛生管理のしっかりした良質の生乳だからこそ、つくれる牛乳です。搾ったままの風味を生かすために脂肪球を破壊しない、ノンホモジナイズ製法のため、牧場で飲む本物の牛乳の自然な甘さが味わえます。

■湯田牛乳さんのこだわり

湯田牛乳は、岩手県和賀郡西和賀町、胆沢郡金ヶ崎町の酪農家の方々で「安心・安全な本物の牛乳」を目指し、つくり上げた自慢の牛乳です。毎日の品質検査の徹底はもちろん、酪農家と工場が一体となっている関係でトレーサビリティが明確です。乳牛に与える牧草は、ふんだんにある牧草地からほぼ全量自給しています。その日に搾乳された生乳は毎日、牧場のそばにある工場に集められ、すぐに品質検査・殺菌が行われます。

■お召し上がり方

ホモジナイズ（脂肪球を細かく均質化すること）していないので、上部に乳脂肪分が浮くことがありますが、クリームのため品質上問題はありません。そのまま飲むときは良く振ってからお召し上がりください。また、浮いたクリームはすくい取って、コーヒーに入れたり、料理などにお使いいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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