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プロシュートスライス（18ヶ月熟成）

プロシュートスライス（18ヶ月熟成）

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規格： 50g
製造地： （原産国）イタリア （加工地）神奈川県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+10日保証
原材料 豚もも肉、食塩
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■豚もも肉と塩だけで作った18ヶ月熟成プロシュート

パッケージ
▲パッケージ

豚もも肉とイタリア産海塩のみで作りました。18ヶ月熟成させることによって、まろやかな味わいです。通常は1mmスライスですが、パルマでおいしいとされている0.5mmスライスにしました。そのままお召し上がるのがおすすめですが、パルミジャーノなどのハードチーズと合わせて、また、マスカルポーネチーズと一緒にグリッシーニに巻いて食べてもおいしくいただけます。白の発泡ワインに良く合います。

■職人が伝統的な方法で作っています

ガローニ社は41年以上の長きに渡り、高品質のパルマプロシュートのみを作り続けている老舗メーカーです。職人の手による塩漬け、自然の空気を利用して乾燥させます。この昔ながらの作り方を継続することにより、ガローニ社は今もかわらぬおいしさのプロシュートを作り続けています。

※イタリアの法律変更により、最終加工（スライス・パック）までパルマで行わないと「パルマ産」と商品に記載できなくなりました。この商品は最終加工を日本国内で行っております。商品そのものの原産地についてはなんら変更ございません。あらかじめご了承ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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