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鳴門金時(徳島県産村上さん他)

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規格：	1本
目安：	200g-
生産地：	徳島県
生産者：	村上正夫さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■村上正夫さん他からのメッセージ
		今年の鳴門金時は晴天に恵まれました。孫も「今年のいも、おいしいなぁ」と言っています。ぜひ一度お召し上がりください。水分が少ないので、お茶を片手にどうぞ！

■ホクホクとした食感にしっとりとした甘み

徳島県鳴門市といえば鳴門金時のブランド産地として有名です。この土地で育つ鳴門金時のおいしさの秘密は、ミネラル豊富な海砂が入った土壌です。この土壌がホクホクとした食感としっとりとした甘みを生み出します。農家さんのおすすめは、じっくりとふかして食べること。シンプルな調理だからこそ、鳴門金時の本来の味わいをご堪能いただけますよ。

【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいますので、切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、ご購入の際にさつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。なお、暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、指で折って取り除いてください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい場所（15℃以上）で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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