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小かぶ(青森県産和田さん他)

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規格：	1袋（300g）
目安：	2-4株
生産地：	青森県
生産者：	和田博也さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■和田博也さん他からのメッセージ
		掘りあげた真っ白なかぶはいつ見てもきれいです。栽培期間中、化学肥料を使用せずに育てていますので、味と安全性には自信があります。この暑い時期、サラダやぬか漬けにして楽しんでくださいね。

■生でサラダにも

サイズのばらつき
▲大小様々な大きさのものをお届けする場合がございます。著しく小さいものは「おまけ」でお届けしている事があるので、重量をご確認ください。季節により、葉の先端を切り落としてのお届けとなります。

みずみずしく、甘みがあるのが特長の小かぶです。繊維質が細かいので、口当たりもしっとりしています。スライスして軽く塩でもむだけでかんたんな一品になりますよ。ぜひためしてみてくださいね。

■おすすめレシピ「かぶのナムル」

＜材料＞
かぶ 1袋（約300g）、塩適量、おろしにんにく小さじ1、白ごま大さじ1、ごま油大さじ1/2、こしょう少々、一味唐辛子お好みで
＜作り方＞
【1】かぶは皮をむき、薄くスライスする。
【2】塩を多めにまぶし、軽くもむ。
【3】洗って水にさらし、塩気を程よく抜く。
【4】おろしにんにく、白ごま、ごま油、こしょう、一味唐辛子をよく混ぜ合わせ、かぶの水気を絞って加え、あえればできあがり。お好みでかいわれ大根などを彩りにするときれいですよ。

【ご注意】鮮度劣化を防ぐため、袋の長さにあわせて葉先を切り、葉の部分が20-30cm程度残る形で出荷する場合があります。Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いの跡がある場合がございます。虫食いがひどい場合、産地で葉をカットしてお届けすることがございますので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。長く保存する場合は、葉の部分を切り落としてから冷蔵庫に入れてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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