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null 北海道、東北(福島除く)、新潟、沖縄は年中クール宅急便です。鹿児島、宮崎は11月いっぱいまでクール宅急便です。 レシピ

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お客さまの声
規格: 1袋(約200g)
目安: 2〜6本
生産地: 三重県
生産者: 山本 章彦さん他
栽培基準: null
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。  詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について
賞味期限 到着後1日保証とは、到着日当日中となります。
賞味期限 到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

【この商品は売り切れです】




※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「まこもだけ(三重県産)」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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yokoko様

2011/10/29

■レシピ

戻したホタテの貝柱ときくらげと一緒に炒め、ホタテの戻し汁を加えてさらに炒める。
味付けは塩コショウで・・・とってもおいしかったですよ。


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まめまま様

2010/10/13

■この食感は、かなりイケル!

もったいないベジで初めて食べました。
初めてなので、説明書にあったように鶏肉と炒めて食べたところ、びっくり。
びっくりしたので今コメント書いてます。
(めったに書かない私ですが。)
油との相性もばっちりですね。色々なメニューが作り出せそうです。
筍とおいもの中間くらいの歯ごたえでうま味抜群でした。ありがとうございます。


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あやママ様

2009/11/12

■おいしい!

もったいないベジに入っていたので初めてでしたが
ドキドキしながら食べてみました。調理してる時はこんなんで
いいのかな・・・?と不安でしたが食べてみるとおいしい!
最初は中華に合うとのことだったので中華あんかけに。残りは
お鍋に入れて食べました。お鍋に入れるのオススメです。


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SALLY様

2009/11/7

■不思議

まこもだけ。はじめて聞いて、はじめて、見て、はじめて購入いたしました。
到着して、すぐに現物をみてみました。緑色の葉にくるまれ、
筍でもなく、茎のような感触で、皮をむいてみました。
皮は、むきやすいものと、むきにくいものと
ありましたが、
中は、綺麗な白色でした。
炒めて食べようとおもい、八宝菜に入れて
見ましたが、
食感が、コリっというのかポリッっていうのか、
なんとも言い難い食感です。とってもおいしい。
旦那さんは、到着したまこもだけをみて見た目、
セロリのイメージだったみたいですが、とってもおいしいと
言って食べてました。
低カロリーなのも、うれしいです。


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齋藤様

2009/11/7

■クセのない万能選手

油との相性がとてもいいので、斜めに薄切りにして、
ハム・エノキと一緒に炒めてオイスターソースで味付け。
シャリシャリした歯ごたえと甘味がバツグンです。
千切りにしたものを炒めてから冷まして、にんじんの
塩もみと一緒にマヨネーズで和えてサラダに。
ねぎと一緒に炒めてバター醤油味もいけます。
あと、とても美味しかったのがお味噌汁。この場合は
輪切りにした方が食感が生きて、味のしみ込みも良いですね。
マコモダケのダシがお味噌汁に出て、あっという間にお鍋が空っぽ!
ちょっと濃い目の出汁で煮含めてから、かまぼこと
一緒に卵とじにしたものもおいしかったです。
とにかくほのかな甘みとシャリシャリ感が良く、
どんな料理にも合う万能選手です。なかなか手に
入らない食材ですので、リピしつつ堪能したいと思います!
生産者さん、どうもありがとう!


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