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七福いも(愛媛県産秋月さん他)

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規格：	1袋（300g）
目安：	1-7個
生産地：	愛媛県
生産者：	秋月純一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■秋月純一さん他からのメッセージ
		360度海に囲まれた小さな島「新居浜市大島」で育てています。七福いもの生産者は全国でも少なく、収穫量も少ない貴重ないもなんですよ。表皮が白いのが珍しく、熱を加えることで味わい深く、ねっとり食感に変わります。ぜひこの機会にお召し上がりください。

■焼きいも・天ぷらに最高

見た目は普通のさつまいもと変わりませんが、皮色が白色・肉色が黄色でとても甘みがあるおいもです。ほくほくのいもも熱をじっくりと加えることで、味わい深く、ねっとりとろけるような食感になるんですよ。
七福いも本来のおいしさを味わうなら「焼きいも」が一番です！もちもち感を味わうなら「天ぷら」、お子さまにおすすめは「大学いも」です。

■おすすめの食べ方

七福いも本来のおいしさを十分味わうには、電子レンジの使用は禁物です！急激な加熱によって甘味、風味がそこなわれます。おいしく食べるには、オーブンの中温（170度くらい）でじっくり1時間以上焼いて、焼きいもにするのがおすすめです。

【ご注意】調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、ご購入の際にいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、指で折って取り除いてください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい場所（15度以上）で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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