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バラぶなしめじ（新潟県産）

バラぶなしめじ（新潟県産）

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規格：	1パック（約150g）
生産地：	新潟県
生産者：	新谷　一成さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■新谷　一成さん他からのメッセージ
		南魚沼のおいしい水と空気で栽培した、ブナシメジをぜひ、ご賞味ください。

■そのままソースに

通常、正規品のぶなしめじの出荷後に廃棄されてしまう、わき芽を集めました。ぶなしめじはきのこのなかでも癖がなく、一年を通して比較的購入しやすいきのこです。炊き込みご飯、和え物、炒め物、揚げ物など、いろいろな料理に使えるお助け食材になりますよ。今回お届けするわき芽は、小さなサイズのものも含まれています。小さなサイズのぶなしめじのわき芽をそのまま活かし、しょうゆ、だしの素で「きのこソース」に。最後に片栗粉でとろみをつけて、厚揚げなどにかけていただきます。きのこの旨みを凝縮させた、シンプルでヘルシーなメニューの出来上がりです。一度お試しください。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にぶなしめじの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。また、ぶなしめじのわき芽を集めているので、小さなサイズのものも梱包されることがあります。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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