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小玉じゃがいも(メークイン熊本県産中川さん他)

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規格：	1袋（500g）
目安：	7-12個
生産地：	熊本県
生産者：	中川恭一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■中川恭一さん他からのメッセージ
		水捌けの良い畑を使用し、有機質の肥料を元肥とした土作りをしています。収穫したメークインは品質に十分注意をし出荷しております。また農薬を使用せずに済む環境で育てておりますから、皆さんに安心して食べていただけるメークインです。

■使いやすい小さいメークイン

そのまま調理に使えるような小玉サイズのメークインをお得な価格でお届けします。寒暖の差が厳しい中で育てられたじゃがいもは、でんぷん質が少なく、甘みがあります。表皮にくぼみが少なく、つるつるしているので皮はむきやすく、黄色みかかった身で、煮崩れしにくいのが特長です。そのまま肉じゃが、カレーライス、シチューなどの煮込み料理や、シンプルにゆでて、じゃがバターやチーズをのせてお召し上がりいただくのも、おすすめです。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色になってしまいます。また、暖かいところに保管すると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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