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白菜(長崎県産堀さん他)

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規格：	1玉
目安：	1.3kg-
生産地：	長崎県
生産者：	堀金男さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■堀金男さん他からのメッセージ
		消費者の皆様に安心して食べていただくことを第一に、また環境に配慮し、自然を守り続けることを念頭に栽培しました。手間をかけ、一つひとつ思いを込めて作っています。

■たっぷり楽しめるサイズでお届け

1kg以上のサイズの白菜です。最近では、小型の白菜や、カットされた白菜が中心になっていますが、どーんと丸ごとお届けします。
大きなサイズだから、白い部分も肉厚で加熱するとジューシー。鍋はもちろんのこと、温野菜や浅漬けなどにもどうぞ。
白菜は、少しずつ使う場合は、外側の葉から順番に使って冷蔵庫に新聞紙などでくるんで保管しておくと保存性が高く重宝しますよ。

■かんたんレシピ「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」

白菜から出る水と、豚肉エキスでお水も出汁も不要！とってもかんたんなのでぜひおためしください。
＜材料＞白菜、豚肉、塩・こしょう
＜作り方＞
【1】お鍋に白菜をしき、その上に豚肉を重ねて塩・こしょうで味付けをします。多めにふるのがポイントです。
【2】鍋いっぱいになるまで（1）を繰り返します。
【3】鍋にふたをし、全体に火が通ったらできあがり。
お好みでトマトソースやおしょうゆで風味を変えると様々なバリエーションが楽しめますよ。その際は塩・こしょうを調節してください。

【ご注意】白菜に黒い斑点が出ることがありますが、これはゴマ症と呼ばれ、白菜の栄養分が多いときに起こる現象です。体に害のあるものではなく、お召し上がりになっても問題はございません。なお、農薬の使用を最小限にして栽培しているため、まれに虫がついている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。新聞紙などでくるんで保管しておくと保存性が高く重宝しますよ。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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