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ミニ白菜(群馬県産佐藤さん他)

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規格：	1袋（1-2玉）
目安：	300g-
生産地：	群馬県
生産者：	佐藤　茂さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■佐藤　茂さん他からのメッセージ
		土壌分析をしながら、堆肥などでバランスの良い土作りを大切にしています。おいしく安全に食べることのできる野菜作りを目指し、そして旬の野菜を食べてもらえるようにがんばっています。

■甘みのある白菜

▲夏から秋に収穫される白菜は、緑の葉の部分が多くなりますが、緑の部分もおいしくお召し上がりいただけます。

▲ミニ白菜の大きさイメージ

生産地の群馬県倉渕町は、冷涼な土地柄で昼夜の気温差が厳しく、ミニ白菜の栽培に適しています。厳しい条件の中ですくすくと育った白菜は、みずみずしくシャキッとした食感と甘みが特長です。ミニサイズなので、使いやすいですよ。鍋や煮物はもちろん、塩で軽くもんで食感の良い、浅漬けもおすすめです。

■サラダにもおすすめ

この白菜は、娃々菜と呼ばれる、とても小さなサイズの白菜です。芯までやわらかく、生のままサラダでもおいしくお召し上がりいただけます。若干、巻きが甘いものがございますが、品種の特性ですので、あらかじめご了承ください。

【ご注意】この白菜は、娃々菜（わわさい）と呼ばれる、とても小さなサイズの白菜です。芯までやわらかく、生のままサラダでもおいしくお召し上がりいただけます。若干、巻きが甘いものがございますが、品種の特性ですので、予めご了承ください。また、白菜に黒い斑点が出ることがありますが、これはゴマ症と呼ばれ、白菜の栄養分が多いときに起こる現象です。体に害のあるものではございません。お召し上がりになっても問題はございません。なお、Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、または使用を最小限にして栽培しているため、小さな虫が入っている場合や、葉に虫食いの跡がある場合がございますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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