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にんじん(千葉県産木内さん他)

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規格：	1袋（400g）
目安：	2-5本
生産地：	千葉県
生産者：	木内克則さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木内克則さん他からのメッセージ
		私の農場は千葉県北東部にあります。ここは、北総台地と呼ばれ、関東ローム層の肥沃な土地で畑作と酪農などの畜産業も盛んに行われている一大農業地帯です。千葉県は秋冬作・にんじんの生産が盛んな地域です。今年は7月から8月の種まき時期の天候に恵まれましたので、品質の良いおいしいにんじんが収穫できました。

■適材適所の農業

しっかりと土壌分析をし、必要な栄養（有機肥料）を補い、バランスの良い土壌作りからはじめています。有機肥料は地域の飼料を回収し活用。畑ごとに適切な種をまいて栽培しています。農家さん特有堆肥と米ぬかを使用することで、甘みのあるバランスの良い味わいのにんじんができあがります。野菜本来の味わいをご堪能ください。

■フードプロセッサーで！簡単にんじんドレッシング

＜材料＞
にんじん 1本、たまねぎ 1/4個、オリーブオイル50ml、しょうゆ50ml、酢50ml、にんにく1片、しょうが少々、砂糖大1-2
＜作り方＞
【1】にんじん、たまねぎを小さめに切り、にんにく・しょうがも細かく切る。
【2】材料を全てフードプロセッサーに入れ、塊がなくなるまで回します。
【3】一晩以上寝かせると、味がなじんでさらにおいしくなりますよ。※1週間前後、日持ちします。

【ご注意】温度変化により表面が若干黒ずむ場合がありますが、食味上問題ございません。うすく皮をむいてからご調理ください。

■保存方法

袋から出し、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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