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- 蒸しきんつば
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■餡と外皮の絶妙なコンビネーション
職人がじっくり吟味した良質の小豆と砂糖をじっくり搗きあげ、一晩寝かして滑らかになった小麦粉をまとわせ、ふっくら蒸し上げました。餡と外皮の絶妙なコンビネーションにより他にはない、味わいを作り出しています。 ■手間暇かけた 柔らかさ
従来の焼いた固いものとは違って柔らかく、甘さ控えめなしっとり餡をふんわり柔らかな外皮が優しく包み込んでいます。 数口で食べきれる上品な小さめサイズ。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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