宍道湖の大和しじみ

匂い

味噌汁にしましたが、匂いが気になります。身を数個食べたところ、噛むと砂の嫌な歯ごたえがありました。味噌汁はほとんど捨てました。良い口コミが多かったので購入しましたが、残念です。

臭くなってしまってます

以前は旨味やいい匂いして食べてたと思いましたが、最近は臭くてそのにおいで口にする前にウッとなってしまい、夫も最近のはもう食べられないので注文やめてと言われてしまいました。 グリーンチェックの希少なものですから、ぜひ導入後たまには抜き打ちでご試食いただくのも良いかなぁと思います。 ちなみに輸送環境のせいとは思いにくいです。

味が優しい

週末にお味噌汁にしていただきました。 優しいお味でほんわか〜させてもらいました。 また、次回も注文したいです。

うーん

手軽でいいなぁと思ったのですが、しじみの旨味があまりでない。そしてたーーーまに臭みがありドブみたいな味がするところがありました。

お味噌汁が美味しすぎて日本人であることを思い出した…

思っていたよりも少々小振りかな？と思いましたが美味しかったです！！ 大人2人、1回の食事は余らせず食べ切れる分を作るスタイルなのですが3回食べる事ができました。 他の方のレビューにもある通り、お湯がグツグツと沸騰した後に貝を投入しないと中々開かないかもしれません(冷凍貝類はこちらの商品に限らずそうだと思います)。 また、旨みについては小振りでしたが旨みはたっぷり出ましたよ！なんなら3回に分けたので1回当たりは少なめですが味はしっかり出たので大丈夫です〇 貝が開いたあと、弱火で2〜3分。そのあと味噌汁ならばいつもより少なめの味噌を解きほぐし、好みで少し小ネギや長ネギなどを入れるのが旨みを感じやすいと思います。(あくまで我が家の場合ですが汗)でもやっぱり1番はしじみ汁かなぁ…！それくらい美味しかったです。