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■大地を守る会 からのメッセージ |
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やわらかいグリーンリーフは虫も好むもの。特に大敵がアブラムシです。その対策として、アブラムシが好む土の中の窒素分が多くなり過ぎないよう、肥料の与え方を工夫する、畑の周りに好むソルゴーという草を植えて誘因する、さらに、アブラムシが嫌うとされる銀色の覆いやテープを使用するなどの手間をかけています。こうして育てられたグリーンリーフは、肉厚でおいしいと評判です。 |
■ただ水っぽいだけじゃないおいしさ
みずみずしさの中にちゃんと旨みがあります。苦みが少なくて食べやすく、サラダの定番としてお使いいただけます。 【ご注意】根元に近い部分に土がついていることがあります。洗い落としてお召し上がりください。外葉が破れていたり、変色している場合がございますが、輸送時の衝撃緩和と鮮度保持のための外葉(緑の濃いかための葉)です。調理の際は、外葉をむいてからサラダなどにご利用ください。外葉の虫食いや変色が極端な場合は、事前に取り除いてからお届けとなる場合がございます。大地を守る会の野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証として予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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