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トマト
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■ 大地を守る会 からのメッセージ |
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一般では、水を多く与えてサイズを大きくしようとしますが、大地を守る会では味優先。水はけを良くしたり、水やりを加減したりして味の濃いトマト作りを目指しています。長年かけて作り上げたふかふかで健康な土壌で、経験豊富なベテラン生産者たちが、作ったおいしいトマトをお届します。 |
■甘みとうまみがつまったトマトです
「おいしいトマトとは、甘みと酸味のバランスがとれているもの」とうまみが濃くなるよう育てられたトマトです。すでに熟しているものは、ラップやビニール袋にくるんで冷蔵庫の野菜室で保管すると、おいしく食べられる期間が長くなります。まだ青い部分が残っている場合は、常温で保管すれば熟度が進みます。 |





