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動物性肥料不使用　有機あきたこまち　玄米　5kg

動物性肥料不使用　有機あきたこまち　玄米　5kg

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規格：	5kg
目安：	-
生産地：	青森県
生産者：	大地を守る会
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大地を守る会からのメッセージ
		米ぬかと稲わらを田んぼに還元する、動物性肥料不使用の循環型有機稲作で作られた有機栽培あきたこまち。作っているのは、中里町自然農法研究会。有機農業を始めて50年以上、大地を守る会の生産者の中でも抜きん出て長いキャリアを誇ります。米はさっぱりした甘みと、粒の張りの良さが特長。大豆、にんにく、麦、米の輪作をすることで土を豊かにしています。2009年には、第48回農林水産祭にて「天皇杯」を受賞。生産者の三上新一さんは、津軽弁が印象的で、朗らかでやさしい雰囲気の方。まさにその人柄が米に表れているようです。

■ていねいに仕上げられたお米です

さっぱりとした甘みと張りのあるあきたこまちです。お米にダメージを与えないよう、温風ではなく通風乾燥を取り入れるなど、やさしく育てることで、おいしいお米になっています。

■保存方法

しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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