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■らでぃっしゅぼーやのデミグラスソースルウ
チキンエキスをベースに野菜と果物の旨みでしっかりとしたコクのあるデミグラスソースです。麦芽エキスで香味を加え、幾種類もの野菜のパウダーで深みのある味わいを、クリームパウダーでまろやかさを、最後にハーブ類で味を引き締めました。化学調味料を一切使わず、様々な素材の味を駆使して作り出した味わいは、濃厚なコクがありながら後味がすっきりシンプルな味に仕上げています。 ■お召し上がり方
厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒めます。水を加え、沸騰したらあくと取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。いったん火を止めてからルウを割り入れ、再び弱火で煮込み、とろみがつくまで煮込んででき上がりです。お好みで、赤ワイン、バター、生クリームなどを加えますと一層おいしくお召し上がりいただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 プリン様 投稿日:2024/1/31 美味しい 再版希望 冷蔵庫の野菜とお肉があれば、あっという間に本格的な味になり、市販のルーと違って胸焼けもせず、とても美味しくて、愛用していたのですが、最近全然販売していなくて残念。 ユキ様 投稿日:2022/8/12 美味しい 冷蔵庫に肉も魚もない!って時に使いました。オイシックスの「湯煎したら食べれるハンバーグ」に、「小さめに切ったお野菜を色々入れたデミグラスシチュー」をたっぶりかけていただきました。市販のよりはサラッとしてる感じ。口の中に残る変な味もなく、くどくなく、美味しかったです。また買い置きしておきます。再販お願いします。 Mary様 投稿日:2022/6/21 お気に入り! 家に余ってた豚ロースとOisixで購入した冷凍のグリル野菜と煮込んだらげきうまぁ! 家族もめちゃくちゃ気に入ってました。 また購入したいです。おすすめ〜 |
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