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  【3人前】じゅわっとかぶと豚バラのこく旨炒め

• お好みのきのこ類を加えてボリュームUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚バラスライスカット・・・300g

  かぶ・・・360g

  小松菜・・・90g

  しいたけ・・・3個

  長ねぎ・・・60g

  おろししょうが・・・2袋

  ほねラボラトリー特製だれ・・・2袋

  化学調味料無添加オイスターソースベース・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・小さじ1と1/2

  酒・・・大さじ1

  酢・・・小さじ2

  
  

  

• 1かぶは食べやすい大きさのくし形（1-2cm幅）に切る。小松菜は3-4cm幅、しいたけは5mm幅の薄切りにする。豚肉は4-5cm幅に切る。

  2フライパンに油を熱し、1の豚肉を入れる。酒を振り、中火で2-3分炒める。

  32の豚肉が白っぽくなったら1のかぶとしいたけ、長ねぎを加えてさっと混ぜる。ふたをして、弱めの中火で4-5分蒸し煮にする。小鉢におろししょうがと酢を加え混ぜる。

  4ふたをとり、小松菜を加え混ぜて水分を飛ばすように中火で2-3分炒め合わせる。

  5特製だれ、オイスターソースを入れる。強めの中火で1-2分、照りが出るまで煮込む。器に盛り、3の酢しょうがを添える。味変しながら召し上がれ。

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  【3人前】マイタケとパプリカの和風ホットサラダ

• ハムやしめじを加えるのもおすすめ。

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  マイタケ・・・60g

  パプリカ（黄）・・・50g

  玉ねぎ・・・60g

  白炒りごま・・・2袋

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  
  

  醤油・・・小さじ1

  
  

  

• 1パプリカ、玉ねぎは極薄切りにする。

  2耐熱ボウルに、1の玉ねぎ、マイタケを入れてラップをする。電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。

  32のラップを外し、出てきた余分な水気を切る。（やけどに注意！）1のパプリカ、玉ねぎドレッシング、醤油、炒りごまを加え和える。

  4器に盛り付ける