![[Kit]甘夏とミニトマトのカプレーゼ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3561.jpg?date=20240215094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘みが凝縮したミニトマトに、優しく爽やかな甘夏と濃厚なおいしさのチーズを組み合わせたサラダ。カットをひと工夫し、じゅわっとあふれる果汁を活かして作ります。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]甘夏とミニトマトのカプレーゼ
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ベビーリーフやルッコラを合わせて、さらに香り高く。
この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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ミニトマト・・・120g
甘夏・・・1個
モッツァレラひとくちチェリー・・・1袋
カルダモンドレッシング・・・1袋
はちみつ・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
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1モッツァレラの水気を切る。トマトは半分に切り、モッツァレラと一緒にボウルに入れる。
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2甘夏は上部と下部を5mm幅ほど切り、りんごをむくように白いワタごと皮をむく。
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3縦半分に切り、横にして1cm幅に切り、いちょう型になるようにさらに半分に切る。（種はとりのぞく）1のボウルに加える。
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4全体をよく混ぜ合わせて、皿に盛る。ドレッシングをかけ、はちみつ、オイルを回しかける。お好みで黒こしょう（分量外）を振っても。
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