![[Kit]食卓華やぐ生ハム入り3種DELI春サラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3605.jpg?date=20240222094501)
![[Kit]食卓華やぐ生ハム入り3種DELI春サラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-3605_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
素材の味を活かした調理法と味付けで、バラエティー豊富なデリ風サラダを一度に楽しんで。ホームパーティーやおうちピクニックにも華を添えてくれる優れものです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]食卓華やぐ生ハム入り3種DELI春サラダ
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かぶや菜の花など旬の野菜を加えても。
この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。寒波の影響により、かぼちゃ・スナップえんどう・かぶ・パプリカを、ヤングコーン・アスパラガス・れんこん・ラディッシュに替えてお届けします。
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生ハム（ハモンセラーノ）・・・1パック
じゃがいも・・・160g
●ヤングコーン・・・2本
●アスパラガス・・・2本
●ラディッシュ・・・3個
●ふぞろいれんこん・・・80g
●マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個
ベビーリーフミックス・・・1袋
レーズン・・・1袋
くるみ・・・1袋
ミニカレー粉・・・1袋
ハニーマスタード玉ねぎドレッシング・・・1袋
エクストラバージンオリーブオイル・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
塩A・・・ひとつまみ
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎塩B・・・ひとつまみ
塩C・・・ひとつまみ
こしょう・・・ひとつまみ
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1小鉢などにレーズンと湯を入れて戻す。じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を入れてラップをする。電子レンジ500Wで4-5分（600Wで3分半-4分）、様子を見ながらじゃがいもがやわらかくなるまで加熱する。
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2ヤングコーンは斜めに3等分に切る。アスパラガスは根元から1/3くらいをピーラーで皮をむき、4等分に切る。ラディッシュは4-6等分のくし形に切る。マッシュルームは2等分に切る。フライパンに油を入れ、●の野菜を加え塩Ａを振り、中火で5分焼く。
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31のじゃがいもをフォークの背などで潰し、水気を切ったレーズン、ミニカレー粉、◎の調味料を加えて全体を和える。（お子さま用にはカレー粉を加減しても）
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42の火を止め、余分な油をペーパーで拭きとる。ハニーマスタードドレッシングを加え和える。
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5写真を参考に3と4を盛る。生ハムとベビーリーフを飾り盛り、オリーブオイル、塩C、こしょうをかけ、仕上げにくるみを砕いて散らす。
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