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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
蒸し鶏を五香粉が香るたれに絡めた台湾風の丼ぶりは、しっかり野菜が摂れ、ごはんはもち麦を混ぜて腹持ち◎。干しえび入りの中華スープと共に、台湾気分をお楽しみください。
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【主菜】五香粉香る！蒸し鶏の台湾風丼ぶり
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※下準備として、小鉢などに★の食材を合わせておく。
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しっとり蒸し鶏（スライス済み） 140g
温泉たまご 2個
なす 1本
チンゲン菜 120g
かぼちゃ 30g
ヤングコーン 2本
★香ばしいおいしさ鰻のたれ 1袋
★おろしにんにく 1袋
★ウーシャンフェン（五香粉） 1袋
あとのせもち麦50g 1袋
ごま油 小さじ2
ごはん 130g
★水 大さじ2
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お届けする食材
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1
●なすはひと口大の乱切りにする。
●チンゲン菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
●かぼちゃは半分の幅に切る。
●ヤングコーンは縦半分に切る。 -
2
●チンゲン菜をラップに包む。
●電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。 -
3
●フライパンにごま油（小さじ2）を中火で熱する。
●1のなす、かぼちゃ、ヤングコーンを入れ、ふたをして2分加熱する。
●焼き色が付いたら裏返し、再びふたをして2分加熱する。 -
4
●3のフライパンに、蒸し鶏と下準備で合わせた調味料を加える。
●弱火で3分加熱して煮詰める。 -
5
●器にもち麦とごはんを混ぜて盛る。
●4の具材と2のチンゲン菜をのせる。
●温泉たまごをのせる。
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【副菜】干しエビ香る中華スープ
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※原材料のアキアミエビは「かに」が混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。
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えのき 1袋
ミニトマト 2個
鶏ガラスープベース 1袋
えごまオイル 1袋
無着色干しえび 1袋
水 250cc
黒こしょう 少々
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お届けする食材
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1
●えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐす。
●ミニトマトはヘタをとり、4等分に切る。 -
2
●片手鍋に1のえのきとミニトマト、鶏ガラスープベース、水（250cc）を入れる。
●ふたをして弱めの中火で6分煮る。 -
3
●器に盛り、えごまオイルを回しかける。
●干しえびをのせ、黒こしょう（少々）を振る。
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