Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
魚介の旨みを閉じ込めた中華クリーム煮。トロッとした白菜とスチーム里いもが、しっかり味のクリームと絡みます。包丁いらずで出来る中華おかずの完成です!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】しっかり味!海老里芋クリーム煮
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玉ねぎや、厚揚げを加えても。
しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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コロコロ海老いかミックス・・・1袋
白菜・・・160g
ふぞろいしめじ・・・30g
里いも(スチーム済み)・・・1袋
ホワイトソース・・・1袋
鶏ガラスープベース・・・1袋
水溶きなし!さらさら片栗粉・・・5g
オリーブオイル・・・大さじ1
水(あれば牛乳)・・・50cc
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1フライパンに白菜、しめじ、オリーブオイル(大さじ1)を加え、強火で3分炒める。
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21に海老いかミックス(汁ごと)、里いも、ホワイトソース、鶏ガラスープ、水(あれば牛乳・50cc)を入れて、よく混ぜる。中火でひと煮たちさせる。
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3火を止め、さらさら片栗粉を加える。全体を混ぜ合わせる。
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4再び中火にかけ、木べらなどで混ぜながら加熱する。とろみが付いたら火を止める。
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5皿に盛り付ける。
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