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オーガニックビールブラッスリードヴェズレー

オーガニックビールブラッスリードヴェズレー

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規格：	330ml
製造地：	(製造地)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	麦芽、ホップ
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■フランス三ツ星レストラン「アラン・デュカス」で採用される、ブルゴーニュ産オーガニックビール

上面発酵のペール・エール。フローラルな香りにモルト感とホップの微かな苦みがバランスよく調和し、爽快で飲み飽きない味わいで、ワイングラスで香りと余韻をゆっくり味わいながら楽しんでいただきたい1本。目指すスタイルは自然で軽快で杯が進む食中向きなビールの為、アロマ豊かで繊細。アルコール度数も抑えめです。雑味のないピュアかつ深みのある味わいを醸し出す為に低温殺菌処理は行わず、ノンフィルター。その個性と味わいは数々の格式高いレストランのシェフ達の目に留まり、アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ（ミシュラン★★★）のペアリングにも使われた他レスぺランス（ミシュラン★★）、ラ・コート・サン・ジャック（ミシュラン★★）などでも取り扱いされています。

■原料にこだわり、環境に配慮した持続可能で手造り感の残るビールがコンセプト

シャブリの南方に位置し、ワイン産地として、そして中世の面影を残す「フランスで最も美しい村(Les Plus Beaux Villages de France?)」の一つとして世界遺産にも登録されているブルゴーニュのヴェズレー村。そのヴェズレーの丘の麓にて1516年バイエルン公により制定された古来のビール純粋令で定めた麦芽、ホップ、水そして酵母以外の糖分を一切使用しない伝統製法を尊重した純粋で味わい深い、個性豊かな地ビールを醸している。

■お召し上がり方

冷蔵庫で冷やし、ぜひワイングラスに注ぎ、お飲みください。フローラルな香りと苦みのバランスがいいので、ビール単体はもちろん食中酒としてもお楽しみいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

So様

投稿日：2024/10/10

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単なるペールエールというよりかは、黒ビールやスタウト系の苦味寄り。それらよりは苦すぎず、ちょうどいい感じで甘味や濃厚さとで味がまとまっている。IPAより少し濃厚にしてスタウトに寄った感じ。値段が高いと思う。

ツェル湖様

投稿日：2024/8/13

値段の割にごく普通

値段の割にごく普通でした。これなら300?400円台でももっと美味しいのあるな

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