Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
こっくり甘めのさば味噌煮を、梅と大葉でさっぱりと仕上げました。さばは骨抜き済み、梅も下処理いらずでかんたん!ごま味噌は野菜との相性も◎で、ごはんがすすむおかずです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]大葉香る!さばの梅味噌煮
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水菜やいんげんを添えても。
製造上の都合により、れんこんのカット方法をいちょう切りから半月切りに替えてお届けします。
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ふわっとジューシー 骨取りさば味噌煮・・・2袋
長ねぎ・・・90g
ふぞろいれんこん・・・30g
大葉・・・2枚
ごま味噌だれ・・・1袋
練り梅(しそ)・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
水・・・大さじ2
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1フライパンにごま油(大さじ1)、長ねぎ、れんこんを入れて中火で4分炒める。
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2さばの味噌煮、ごま味噌だれ、練り梅、水(大さじ2)を加え、中火で2分煮る。
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3器に盛り付け、大葉をちぎって散らす。





