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  【2人前】4種野菜のピカチュウカレー

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。レシピカードと一緒に食べられるシールが入っています。

• お届けする食材

  国産豚ひき肉・・・200g

  輪切りにんじん・・・4個

  ピーマン・・・50g

  パプリカ（黄）・・・1/2×1個

  玉ねぎ・・・60g

  特製カレーペースト・・・1袋

  サフラン風ソフリット（辛味抜き）・・・1袋

  食べられるシール（ピカチュウ）・・・1個

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・小さじ1

  水・・・100cc

  ごはん・・・お茶碗2杯分（約300g）

  ケチャップ・・・適量

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1写真を参考に、にんじん、ピーマン、パプリカを4つの☆型に切り抜く。（☆型がない人は2cm角に4個ずつ切っても）
  2耐熱容器に、1のにんじんと浸る程度の水（分量外）を入れてラップをし、電子レンジで2分[1分半]ほど加熱して、お好みの硬さにする。ピーマンを加え、余熱で火を通す。
  3型抜きして残った1の野菜、玉ねぎをみじん切りにする。
  4フライパンに油を敷き、ひき肉、3の野菜を入れる。強めの中火で3分ほど炒める。
  54に水、カレーペーストを入れ、木べらなどで混ぜながらペーストを溶かす。ふたをして時々かき混ぜながら弱火で4-5分煮込む。
  6ボウルに温かいごはんを入れ、ソフリットを加え混ぜる。レシピカードの上にラップを敷き、ガイドを参考に顔と耳を成形する。
  76の上に皿を被せて裏返す。
  8ピカチュウの顔を囲うように5のカレーを盛る。1の☆型野菜の水気をペーパーなどでしっかりと拭きとる。写真を参考に、全ての☆型野菜をカレーの上に飾り盛る。
  9写真を参考に、ピカチュウの顔に付属のシールを貼る。ほっぺの赤い部分にケチャップをのせて完成。