![[Kit]スモークサーモンのそば粉ガレット](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5954.jpg?date=20240829094501)
![[Kit]スモークサーモンのそば粉ガレット](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-5954_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
風味豊かなそば粉のガレットに、スモークサーモンの香りと旨みを合わせたサラダ仕立ての一皿。とろーり温泉たまごのまろやかさとリーフのシャキシャキ感、シーザードレッシングの濃厚な味わいが織りなすハーモニーをご堪能あれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]スモークサーモンのそば粉ガレット
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お好みのチーズを一緒に添えたり、クレソンを追加しても。
この商品は26cmフライパンでの調理を推奨します。
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そばガレット・・・1袋
スモークサーモン切り落とし・・・1袋
赤玉ねぎ・・・20g
ベビーリーフミックス・・・1袋
温泉たまご・・・2個
シーザードレッシング・・・1袋
ピンクペッパー・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1×2
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1赤玉ねぎは極薄切りにして水（分量外）にさらす。
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2フライパンに油小さじ1をまんべんなくひき、ガレット1枚を入れる。弱めの中火-弱火で30秒程度加熱して裏返し、こんがりと焼けるまで30秒-1分ほど加熱する。
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3写真を参考に四方を内側にフライ返しなどで折りたたみ、フライパンから滑らせるように皿に移し入れる。同様にもう1枚のガレットも焼き、皿に移し入れる。
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4写真を参考に、ガレットの内側にベビーリーフミックス、水気を切った1の赤玉ねぎ、サーモンを等分にのせ盛る。真ん中に、温泉たまごを割り入れる。ドレッシングをまんべんなくかけ、ピンクペッパーを散らす。
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5仕上げに、オリーブオイルをひと回しとお好み量の黒こしょう（いずれも分量外）をかける。
