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鶏肉を加えて！イタリア風カチャトーラセット

鶏肉を加えて！イタリア風カチャトーラセット

780円税込842円

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規格：	300.4g
目安：	2-3人前
製造地：	(製造地)大阪府 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	【カッチャトーラソース】トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、白ワイン、白ワインビネガー、食用オリーブ油、アンチョビーソース、おろしにんにく、でん粉、チキンエキス、食塩、酵母エキス、ブラックペッパー／増粘剤（ペクチン）、（一部に鶏肉を含む）【香味野菜みじん切り】ソテーオニオン、野菜（人参、セロリ）【ローズマリー小袋】ローズマリー
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（300.4 gあたり）エネルギー139kcal、たんぱく質3.1g、脂質6.2g、炭水化物17.9g、食塩相当量1.8g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■鶏の猟師風煮込みカッチャトーラ調理セット

カッチャトーラは日本語で「鶏の猟師風煮込み」と言い、トマトとワインとハーブで鶏を煮込む、シンプルだけど味わい深いイタリアの定番料理です。鶏肉と3つの調味料（オリーブオイル、塩、こしょう）をご用意いただき、かんたん調理でごちそうのでき上がり！鶏肉の旨みとトマトの酸味、白ワインとローズマリーの香りをお楽しみください。

■ローズマリーとスパイスを効かせた味わい

国産の野菜をしっかり炒めた「香味野菜みじん切り」、トマトと白ワインをベースにアンチョビで味付けをした「カッチャトーラソース」、煮込みの大事なアクセント「ローズマリー小袋」の3袋をセットでお届けします。

■お召し上がり方

（セット内容）
・香味野菜みじん切り　　1袋(120g)
・カッチャトーラソース　　1袋(180g)
・ローズマリー　小袋　　1袋(0.4g)
（ご用意いただくもの）
・オリーブオイル大さじ1　・鶏もも肉　300g
・塩　3つまみ　　　　　　・こしょう　少々
（作り方） 1．適度な大きさに切った鶏もも肉に塩・こしょうをまぶす（2分程置いておく）
2．小さめのフライパン（または手鍋）にオリーブオイルをしき、塩・こしょうをまぶした鶏もも肉の皮目を下にして入れ、焼き色が付くまで中火で炒める。
3．鶏もも肉を裏返し、香味野菜みじん切りを入れ、炒めながら鶏肉と馴染ませて、1分ほど炒める
4．カッチャトーラソースを入れて馴染ませ、煮立ったら弱火にし、ローズマリー小袋を入れてから蓋をして鶏肉の中に火が通るまで5分程煮込む（しっかり火が通っていることを確認してください）
5．いったん火を止めて鶏もも肉を人数分のお皿に取り分け、フライパンに残ったソースは強火で加熱し、再度煮立たせてから1分間煮込んでソースを凝縮させ、火を止めて先に取り出した鶏肉の上からかけてでき上がり
（さらにお好みでおいしく）・塩・こしょうをまぶした鶏肉にさらに片栗粉をまぶしてから炒めると、肉汁が逃げにくくよりジューシーに仕上がります。
・「香味野菜みじん切り」と一緒にしめじやエリンギなどのキノコを加えてもピッタリ合います。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

マミ様

投稿日：2025/10/19

美味しい

簡単で美味しかったです。冷蔵庫にあったきのこ類を加えました。ソースがスープっぽくなったので、具材を取り出してソースを煮詰めてから具材に絡めました。

dank様

投稿日：2025/10/7

アレンジ必要

写真と違って色味は地味目です、旨みが少なく感じるので塩少し多いかなくらいがいいかもしれません。またトマトときのこを入れると美味しくなりました。そして後半でマリーシャープスハバネロソースも入れると美味しかったです。

オヤジ様

投稿日：2025/6/13

アレンジ簡単めちゃ美味ソース

冷凍モモ、ムネを塩胡椒で味付けしながらフライパンで5分くらい蒸し焼き＆焼き目入りして、火が通ったら肉厚ピーマン、肉厚茄子を切り入れ、野菜ソースと混ぜ合わせたら、仕上げのソースを絡めるだけで、酸味と旨味がご飯を進めます。ポイントは塩胡椒を始めに多めに振って、追い塩で味付けを途中で決めること。ソースにも塩見があるので最後に水分少し飛ばすことかな

カヨスケ様

投稿日：2025/6/11

ぼーの

舞茸入れて肉に片栗しました。トマトベースが苦手な娘もぼーのでした。また、販売してください

えるた様

投稿日：2025/4/17

見た目より美味しかった

色めが地味なのでどうかなあ、と家族の反応が良いのを確認してから食べたが十分な味の仕上がりで早速買い置きした。きのこ足しました。ただ、色が地味な分、4歳児は手をつけなくて残念。