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  【2人前】山形のだしで！こんがり豚肉と焼き野菜

• とうもろこしやトマトなどの野菜をあわせても。

長雨と暑さによりズッキーニが収量不足のため、パプリカの増量とれんこんに替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚ローススライス・・・200g

  ピーマン・・・30g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・50g

  パプリカ（黄）・・・40g

  玉ねぎ・・・60g

  ふぞろいれんこん・・・60g

  大葉・・・2枚

  山形のだし・・・2袋

  マリネだれ・・・1袋

  
  

  水・・・小さじ1

  ごま油A・・・小さじ1

  砂糖・・・ひとつまみ

  ごま油B・・・大さじ1

  サラダ油・・・小さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1ピーマンは縦4等分に、パプリカはピーマンの大きさに合わせて切る。玉ねぎは1.5cm幅に切る。豚肉は半分に切る。

  2小鉢などに山形のだし、マリネだれ、水、ごま油A、砂糖を混ぜ合わせてたれを作る。

  3フライパンにごま油Bを中火で熱し、れんこんを入れ、時々裏返しながら1-2分ほど焼く。途中で玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加え、焼き目を付けるように焼き、焼けたものから皿などに取り出す。

  4フライパンの余分な油をペーパーなどで拭きとり、サラダ油を中火で熱する。豚肉を1枚ずつ広げ入れ、塩をまんべんなく振る。両面がこんがりと色づくまで3分ほど焼く。

  53の野菜を戻し入れ、さっと炒め合わせる。器に盛り付け、2のたれを添える。大葉をちぎってのせ、たれをお好み量かけて召し上がれ。

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  【2人前】お揚げと3種野菜の混ぜごはん

• いんげんや絹さやを加えて彩りUPしても！

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  しいたけ・・・1個

  長ねぎ・・・10g

  にんじん・・・30g

  国産大豆使用油揚げ・・・1袋

  中華だれ・・・1袋

  
  

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  ごま油・・・小さじ1

  塩・・・1-2つまみ

  
  

  

• 1しいたけは、石づきを落として薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。油揚げは半分に切って、さらに1cm幅に切る。

  2耐熱ボウルに、ごはん以外の全ての食材を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。

  32にあたたかいごはんを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。