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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
味噌とヨーグルトのW発酵食品で下味をつけることで、豚肉をやわらかく食べやすく！タンドリーソースで味が決まるかんたんレシピです。目からおいしい、彩りの良いサラダとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】W発酵食品で！タンドリーポーク
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パセリを添えても。
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国産豚小間肉・・・250g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・70g
パプリカ（黄）・・・70g
玉ねぎ・・・40g
鈴鹿山麓ヨーグルト・・・1個
タンドリーソース・・・1袋
熟成あわせすり味噌・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
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1●ビニール袋に、豚肉を1枚ずつはがし入れる。●ヨーグルト、熟成あわせ味噌、タンドリーソースを入れる。●袋の上からよくもみ込み、冷蔵庫に入れて10分ほど漬け込む。
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2●パプリカはヘタをとり、乱切りにする。●玉ねぎは薄切りにする。
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3●フライパンにオイル（小さじ1）を熱する。●2の野菜を入れ、中火で3分炒める。
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4●1の豚肉を加え、強火で3分半炒め合わせる。
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5●食材に焼き色が付いたら、皿に盛る。
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【2人前】トマトと豆のデリサラダ
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きゅうりを入れてボリュームUP！
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トマト・・・150g
使い切りが便利！ミックスビーンズ ドライパック・・・1袋
フリルレタス・・・1袋
カルダモンドレッシング・・・1袋
・・・なし・・・
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1●トマトは1cm幅の角切りにする。
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2●ボウルに、1のトマト、ミックスビーンズ、カルダモンドレッシングを入れ、和える。
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3●皿にフリルレタスをちぎって盛る。●その上に、2のサラダをのせる。
