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ドン・ペッピーノトレッチェ・ジュリエッタ(乾麺)

ドン・ペッピーノトレッチェ・ジュリエッタ(乾麺)

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規格：	200g
製造地：	(製造地)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	デュラム小麦セモリナ(イタリア製造)
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー370kcal、たんぱく質13.2g、脂質2g、炭水化物74.7g、食塩相当量0g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■マカロニタイプのショートパスタ

イタリア・プーリア州北部発祥の“ジュリエットの髪”の意味を持つパスタです。くるくるとした形状によってソースがよく絡み、お好みのソースでお召し上がりいただけます。イタリア現地ではムール貝、ボンゴレなどの魚介系ソースや、トマト系ソースで好んで食べられています。

■小麦のおいしさを引き出す、こだわりのカゼレッチ製法と低温乾燥

家庭で手作りするパスタのように、パスタの生地をこねる時に強い圧力をかけず生地に適度な空気を混ぜ込む「カゼレッチ製法」を採用しており、独特のもちもちとした食感と白い外観を生み出しています。　また、良質のデュラムセモリナを使用したパスタの生地を約50度の低温でじっくりと約1日をかけて乾燥させることで熱による小麦の変性を抑え、小麦本来の風味と香りが最大限引き出されたパスタに仕上がっています。

■お召し上がり方

パスタ100gに対し、水1L、塩約10gで10-12分ゆでてください。さらに1分ほどソースと煮込むとやわらかめのもちもち感をお楽しみいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

でんでん様

投稿日：2024/10/25

食感が良い

茹ですぎても、ソースとしっかり煮詰めても、冷めても、ずーっとモチモチでした何をしてもべちゃべちゃにならないので、ずっと美味しいこんなパスタがあるのかと驚きです

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