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  [Kit]2種のたれで！6種野菜のだししゃぶ鍋

• 春菊、レタスや白菜、お好みのきのこ類を一緒にしゃぶしゃぶして、ボリュームUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚バラスライスカット・・・300g

  ふぞろいれんこん・・・50g

  水菜・・・70g

  豆苗・・・100g

  えのき・・・1袋

  ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  長ねぎ・・・80g

  温泉たまご・・・3個

  八方だれ・・・3袋

  白ねりごま・・・1袋

  ごま味噌だれ・・・1袋

  出汁の素・・・1袋

  国産　おだし香る味のり・・・1袋

  山わさび（西洋わさび）・・・2袋

  ご用意いただく食材

  水A・・・大さじ1

  醤油・・・大さじ2

  酢・・・大さじ1

  水B・・・1リットル

  酒・・・大さじ1

  塩・・・小さじ1

  ごはん・・・適量

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
  2. 2. 豚肉を早めに冷蔵庫から出しておく
• お届けする食材
  1れんこんは半月またはいちょうの極薄切りにする。（ピーラーを使っても）水菜は3cm幅程度のざく切り、豆苗は根元を落として半分に切る。えのきは石づきを落としてほぐし、きくらげは食べやすい大きさに切る。豚肉と全ての野菜を皿に盛る。
  2とり分け用の器に八方だれを等分に入れ、温泉たまごをそれぞれ割り入れる。
  3容器にねりごま、ごま味噌だれ、水Aを入れて溶けるまで混ぜる。醤油、酢を追加して混ぜ合わせ、2とは別のとり分け用の器に等分に入れる。
  4両手鍋に水B、出汁の素、酒、塩を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら火加減を調整し、1の食材をお好みの火通りまでしゃぶしゃぶして、2種のたれで召し上がれ。（ご自宅のポン酢（分量外）でいただいても）
  5〆は、残った4の出汁にごはんを入れて再び火にかける。ひと煮立ちしたらのりをちぎり入れ、のりがくったりと煮えるまで加熱する。（味をみて塩（分量外）でととのえて）お好み量のわさびを入れて、海苔わさび雑炊を楽しんで！